Москва
  • Бар
    Heineken Bar
    м. Лубянка
    Москва
      • ...
    • 700–1500 рублей средний чек

Бар
Heineken Bar
м. Лубянка
Москва

    • ...
    • 700–1500 рублей средний чек
Ресторан закрыт
    • Москва, Б.Дмитровка, 11, стр. 3
  • участвует в акциях

Место, которое проработает пять месяцев и войдет в историю

Heineken Bar — временный летний бар и ресторан во дворе на Большой Дмитровке, созданный двумя агентствами: Unity и Journey. В ведомстве у бара — помещение под крышей и двор, в котором выстроили два этажа. Визуальную концепцию проекта придумал Александр Фукс, в оформлении интерьера ему помогали архитекторы из студии NB Натальи Белоноговой («Северяне», Madame Wong, «Фарш», Pinch, «Уголек», AQ Kichen и другие). Притом что Heineken Bar сделан главным образом для проведения вечеринок и концертов (за музыкальную политику отвечает промоутер Андрей Пирумов), гастрономическую часть в проекте раскрыли не менее сильно. В баре главный — шеф-бармен Pinch Владимир Колганов, на кухне — Георгий Троян, шеф-повар самого нового ресторана Ильи Тютенкова и Вилльяма Ламберти «Северяне». Владимир придумал для уличного бара Heineken коктейли в одноразовой посуде: несколько подают в коробочках для лапши (со льдом, трубочкой и палочками, потому что все гарниры можно есть) и один, «Аквариум», в завязанном сверху пакете, как соки где-нибудь в Малайзии и Таиланде. Предполагается, что с таким удобно танцевать, чтобы не пролить напиток. Георгий Троян сделал еду в баре чуть проще, чем готовит в «Северянах», и дешевле: основательное горячее — томленые щечки с грушей — стоит 550 рублей, пряный бульон — 250, молодой картофель с сулугуни — 150, а десерт из воздушного творога и эстрагона, за которым специально прийти сюда можно смело советовать всем фуди города, — 190 рублей. Из 13 блюд в меню 8 готовят и ночью.

О баре

Контактная информация

Бар на карте

Отзывы о «Heineken Bar»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?