live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Москва

Ресторан
Max's Beef for Money
у метро Тверская

1500–2500 рублей

...

Небольшой, всего на 4 стола с подсаживанием, ресторан с любовно подобранным винным листом на 100 позиций и аскетичным меню на страничку. Проект сомелье Владимира Басова и его товарищей (также Big Wine Freaks в Санкт-Петербурге и др.). Упомянутый в названии Макс — это мясник Максим Торганов, два года обучавшийся ремеслу по всему миру. Вопрос с поставками мяса был решен задолго до открытия Max’s Beef: было приобретено, а теперь уже и выращено в Ленинградской области стадо бычков абердин-ангус. По понедельникам в ресторане проходит разделка туш, так что в этот день можно заказать только сыр и вино. Также надо иметь в виду, что бычки живут на вольном выпасе и травяном откорме, то есть их плоть во рту таять не будет (хотя в рассуждении вкуса будет точно поинтереснее мраморного). И еще здесь не подают кофе, соки и лимонады – только воду и чай.

Закрыт до 12:30
Время работы
вт 18.00–23.00, ср-вс 12.30–23.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед