Москва
  • Ресторан
    Skolkovo Restaurant & Bar
    Одинцовский р-н
    Москва
    • Больше 2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Skolkovo Restaurant & Bar
Одинцовский р-н
Москва

    • Больше 2500 рублей средний чек
    • Москва, Одинцовский р-н, дер. Сколково, на территории гольф-клуба «Сколково»
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Экс-шеф Ragout Илья Шалев в ресторане при гольф-клубе

У гольф-клуба, выстроенном в Сколково Романом Абрамовичем, есть множество несомненных достоинств, однако для тех, кто в гольф не играет, самое главное здесь ресторан. Короткое пока меню, шеф-повар Илья Шалев, до 100 посадочных мест. Еда преимущественно классическая: американский вальдорфский салат соседствует с паназиатским фишбургером на паровой булочке, британским пастушьим пирогом с бараниной и русской пожарской котлетой. Впрочем, Шалев не был бы собой, если бы не сделал это все интереснее, чем обычно. Фиш-энд-чипс он сопровождает крокетами из соуса беарнез, к жареному тунцу с чечевицей добавляет очень причудливо замаринованные, а затем еще и зажаренные помидоры, а шоколадный фондан начиняет арахисовой пастой. Самое великое блюдо — упомянутый выше вальдорф, включающий помимо канонических ингредиентов копченую утиную грудку, выдержанный в вине виноград и соус из изюма. Шалев не собирается останавливаться на достигнутом: он собирается ввести два меню — дневное, попроще, для играющих в гольф и их друзей, и вечернее — и вот здесь он собирается разгуляться от всей души. Обязательное место для поклонников хорошо приготовленной классики.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Москва, Одинцовский р-н, дер. Сколково, на территории гольф-клуба «Сколково»
  • время работы пн-вс 8.00 и до последнего посетителя
  • телефон
    +7 (495) ... +7 (495) 777 98 99 показать телефон
  • сайт skolkovogolf.com/ru/restaurant

Ресторан на карте

Отзывы о «Skolkovo Restaurant & Bar»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    Смотрите также
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?