Краснодар

Ресторан
The Печь
на улице Ленина

Русская кухняДо 700 рублей

...

Небольшой зал заполнен в любое время, что, впрочем, не сказывается негативно на скорости обслуживания и качестве готовки, говорить о которой можно исключительно комплиментарно. Вакуумная технология су-вид с «финишем» в традиционной русской печи даже привычные блюда превращает в нечто волшебное, отличными примерами чему выступают хрустящие трубочки с мясом, острым перцем и сливочным сыром (250 р.), запеченная ряженка с ягодами и карамелью (190 р.) или любой из четырех видов супа, безупречных в своей простоте (по 190 р.). Гроссмейстерские нюансы превращают традиционные яства в нечто инопланетное — как мусс из ветчины к салату оливье (250 р.), томатные галушки к судаку, обжаренному в лавандовом масле (490 р.), и глазурь из гречишного меда к запеченному пеленгасу (460 р.). Хочется и того и этого, но надо помнить, что одной порцией горячего можно подзаправиться весьма плотно. Карта напитков в «The Печь» — близнец меню: столь же небольшая, но тщательно подобранная. В ней по одному наименованию вин Чили, Италии, Франции и Кубани в каждой категории, брусничный морс (90 р.), напиток из шиповника (110 р.) и крафтовое пиво.

  • Краснодар, Ленина, 38
  • +7 989 85... показать телефон +7 989 858 71 11
Закрыт до 12:00
Время работы
пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00–1.00
Банковские карты
не принимаются
Вайфай
нет
Парковка
нет
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв