Казань
  • Кафе
    Свитер
    Баумана
    Казань
      • 6.2
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Кафе
Свитер
Баумана
Казань

    • 6.2
    • 700–1500 рублей средний чек
    • Работает до 22:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Городское кафе с авторской кухней

Открытое за сорок дней (трансляцию можно было наблюдать в прямом эфире во «ВКонтакте») кафе Галии Бердниковой за два года избавилось от недочетов скоростного запуска и заняло свое место в нише заведений среднего ценового сегмента. Ребята не называют «Свитер» гастропабом, но вовсю тянутся к авторской кухне, отдавая при этом отчет, что на крохотной — не больше 3 кв. м — кухоньке в торговом центре мишленовских звезд с неба не схватишь. Бренд-шеф «Свитера» Антон Ивницкий занимался московскими проектами Lavkalavka и Ragout. Меню — небольшое, но продуманное — угодит и всеядным, и вегетарианцам, и фитнес-маньякам. Блюда для посетителей с повышенными требованиями (вегетарианцев и адептов правильного питания) помечены пиктограммами. На закуску — брускетты, в том числе с ростбифом су-вид, тартар и семга. Меню салатов обходится без «Цезаря» (поклон в сторону Ragout) и заполнено блюдами с привычными сезонными овощами (реверанс «Лавкелавке»). Основные блюда — ода западноевропейской кухне: несколько видов пасты, ризотто, ростбиф, рататуй. Есть бургеры (куда без них?), в том числе вегетарианские. Завтраки подают до 17.00. Отдельно стоит сказать о десертах. В «Свитер» их поставляет кондитерская «Мари Мадлен», основатель и шеф-кондитер которой Маша Петрова отучилась в парижской Lenôtre. С напитками в «Свитере» любят поэкспериментировать, поэтому в меню встречаются интересные варианты: лимонно-мятный чай со специями, безалкогольные сангрия и глинтвейн, винтажный капучино — лишь часть из них.

О кафе

Контактная информация
  • адрес Казань, Баумана, 51, ГУМ
  • время работы пн-вс 9.00–22.00
  • телефон
    +7 (843) ... +7 (843) 216 58 98 показать телефон
  • сайт www.sviter-cafe.ru

Кафе на карте

Отзывы о «Свитер»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?