Казань

Кафе
Свитер
на улице Баумана

Кафе700–1500 рублей

6.2

Открытое за сорок дней (трансляцию можно было наблюдать в прямом эфире во «ВКонтакте») кафе Галии Бердниковой за два года избавилось от недочетов скоростного запуска и заняло свое место в нише заведений среднего ценового сегмента. Ребята не называют «Свитер» гастропабом, но вовсю тянутся к авторской кухне, отдавая при этом отчет, что на крохотной — не больше 3 кв. м — кухоньке в торговом центре мишленовских звезд с неба не схватишь. Бренд-шеф «Свитера» Антон Ивницкий занимался московскими проектами Lavkalavka и Ragout. Меню — небольшое, но продуманное — угодит и всеядным, и вегетарианцам, и фитнес-маньякам. Блюда для посетителей с повышенными требованиями (вегетарианцев и адептов правильного питания) помечены пиктограммами. На закуску — брускетты, в том числе с ростбифом су-вид, тартар и семга. Меню салатов обходится без «Цезаря» (поклон в сторону Ragout) и заполнено блюдами с привычными сезонными овощами (реверанс «Лавкелавке»). Основные блюда — ода западноевропейской кухне: несколько видов пасты, ризотто, ростбиф, рататуй. Есть бургеры (куда без них?), в том числе вегетарианские. Завтраки подают до 17.00. Отдельно стоит сказать о десертах. В «Свитер» их поставляет кондитерская «Мари Мадлен», основатель и шеф-кондитер которой Маша Петрова отучилась в парижской Lenôtre. С напитками в «Свитере» любят поэкспериментировать, поэтому в меню встречаются интересные варианты: лимонно-мятный чай со специями, безалкогольные сангрия и глинтвейн, винтажный капучино — лишь часть из них.

  • Казань, Баумана, 51, ГУМ
  • +7 (843) ... показать телефон +7 (843) 216 58 98, +7 965 587 77 76
  • www.vk.com/sviter_cafe
Закрыт до 9:00
Время работы
пн-чт, вс 9.00–22.00, пт-сб 9.00–0.00
Завтраки
пн-вс 9.00–22.00
Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–16.00
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Детям
Детские стулья
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед