Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Казань
  • Ресторан
    Дом татарской кулинарии
    Баумана
    Казань
      • 3.7
    • 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан Дом татарской кулинарии Баумана Казань

      • Казань, Баумана, 31/12
  • Откроется в 11:00
  • участвует в акциях

Локальная кухня по всем канонам

В 2014 году «ДТК» отметил 45-летний юбилей в обновленном здании (реконструкция велась с 2002 года). Здесь до 1984 года работал шеф-поваром автор множества книг по татарской кулинарии Юнус Ахметзянов (на первом этаже расположен его музей). В самом начале карьеры он сам собирал рецепты, приглашал в ресторан домохозяек — то есть, по сути, канонизировал современную национальную кухню. И сейчас почти все блюда в меню ресторана из сборников Ахметзянова. Здесь можно попробовать такие вещи, как, например, калжу (рулет из нескольких видов мяса), или колбасу из конины казылык, или экзотическую на вкус тутырму (колбаски из потрохов в бульоне), или невероятные даже для татар говяжьи хвосты. Абсолютные хиты — куллама, суп с мясом и лапшой, пельмени с грибами в горшочке, манты из баранины. А также, разумеется, выпечка — перемячи, эчпочмаки — и десерты: чак-чак, губадия, талкыш-калеве.

Контактная информация

  • адрес Казань, Баумана, 31/12
  • время работы пн-вс 11.00–23.00
  • телефон
    +7 (843) ... +7 (843) 292 70 70, +7 (843) 297 77 29 показать телефон
  • официальный сайт domtk.com

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Дом татарской кулинарии на Астрономической улице

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще
Ресторан о себе
  • Дом Татарской Кулинарии
    Расположенный в самом центре Казани, на исторической улице Баумана, ресторан являет собой один из культурных объектов города. Монументальный, с богатым убранством и национальным колоритом. В интерьере использованы сусальное золото, венецианская мозаика, мрамор и...
  • Дом Татарской Кулинарии Расположенный в самом центре Казани, на исторической улице Баумана, ресторан являет собой один из культурных объектов города. Монументальный, с богатым убранством и национальным колоритом. В интерьере использованы сусальное золото, венецианская мозаика, мрамор и красное дерево.