Ресторан Барборис метро Динамо Екатеринбург

Екатеринбург, Бориса Ельцина, 3, Президентский центр, 1 этаж
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Русская кухня в президентском центре
«БарБорис» — ресторан-трансформер, рассчитанный аж на 280 мест. Впрочем, здесь легко утроить небольшой зал или отдельный кабинет. Меню разрабатывал, как и в кафе «1991», московский шеф-повар Андрей Бова. Большинство позиций — классические блюда советского общепита, но в оригинальной интерпретации Бовы. Борщ, например, тут подают на говяжьей грудинке с черносливом и маринованным чесноком с салом, которое солят здесь же. У ресторана есть своя коптильня для мяса и рыбы; своя пекарня, где пекут пироги, булочки, сайки и бородинский хлеб. Капусту, помидоры и огурцы солят здесь же. Еще одна особенность «БарБориса» — большая печь в центре зала. Специальный раздел в меню составляют блюда по рецептам Наины Ельциной — пельмени из щуки, голубцы в сметанном соусе, салат «Нежность», пирожки из слоеного теста, домашние котлеты с картофельно-сливочным пюре и бурый рис с овощами и сельдереем.

Контактная информация

  • адрес
    Екатеринбург, Бориса Ельцина, 3, Президентский центр, 1 этаж
  • метро
  • время работы
    пн-вс 12.00–0.00
  • телефон
    +7 (343) 273 73 33
  • официальный сайт

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Барборис у метро Динамо

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще

Новости и акции

Места рядом
Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера