Три открытия Петербурга: культурное пространство, ресторан и бутик-отель

Российско-голландская инвестиционая группа «Placebo/25» мощно заявляет о себе петербуржцам в 2021 году, запуская сразу несколько свежих проектов. В исторических корпусах завода «Арсенал» уже открылась первая очередь нового общественного пространства Temple of Deer с ивент-площадкой Loft Hall, концертным комплексом на 5 тыс. зрителей, андерграунд-клубом Broken Hearts Club и галереей современного искусства. 

Почти одновременно с «Арсеналом» инвестгруппа переоборудовала еще одно пространство — бывший особняк Лишке на Английском проспекте. Теперь в пятиэтажном здании, после основательной реконструкции, разместился почти готовый к открытию бутик-отель Loft'El — первое подобное заведение в Петербурге, а на первом этаже дома уже два месяца работает полусекретный ресторан-бар Mr. Pinky с особыми правилами посещения и прицелом на азиатскую кухню. Теперь рассказываем подробнее о каждом из объектов.

Temple of Deer

Здесь и далее: пресс-служба Placebo/25

Завод «Арсенал» по производству артиллерийского вооружения был основан еще Петром I в начале XVIII века, а свои нынешние помещения на Выборгской стороне занял в середине следующего века. В нескольких зданиях до сих пор производят современные морские артиллерийские и пусковые установки, а также космические аппараты, но многие помещения, в том числе выходящие на набережную, пустовали на протяжении последних десятилетий. «Placebo/25» решила вернуть их к жизни и переоборудовать под нужды петербуржцев. 

«В ходе реконструкции заводских корпусов полностью сохранена и укреплена кирпичная кладка середины XIX века, восстановлены металлические переплеты полукруглых окон, обновлены инженерные коммуникации. Дизайн всех помещений разработала международная группа дизайнеров, соединив историческую аутентичность с современной космополитичной эклектикой», — рассказал генеральный директор «Placebo/25» Станислав Попов.

Первая очередь общественного пространства Temple of Deer площадью около 15 тыс. квадратных метров запустилась в конце мая и включает в себя концертный зал на 5 тыс. зрителей, андеграунд-клуб Broken Hearts Club в мансарде и ивент-территорию Loft Hall для проведения культурных мероприятий. Первым артистом, выступившим с концертом в Temple of Deer, 22 мая стал берлинец Dixon, а спустя неделю на День города на сцену поднялась одна из лучших диджеев мира Нина Кравиц. В расписании площади уже значатся Борис Брейча и Loqiemean, а ближе к концу месяца запланирован двухдневный фестиваль Odyssey.  

Вторая очередь будущего арт-квартала запустится в 2022 году. В течение двух лет бывшая промышленная территория превратится в мультифункциональный лайфстайл-квартал с ресторанной улицей, фудмаркетом, открытой фестивальной зоной, барбершопами, спа-комплексом и другими площадками. Общая площадь реконструируемых территорий составляет 25 тыс. квадратных метров без учета уличной зоны. 

Mr. Pinky

Ресторан-бар азиатской кухни и соответствующего оформления открылся в конце марта 2021-го и занял первый этаж в бывшем особняке Лишке на Английском проспекте. По словам управляющих заведением, большую часть наполнения ресторана, от предметов мебели и аксессуаров до посуды, по специальному заказу изготовили в Индонезии. И если в Temple of Deer, согласно названию, на каждом шагу вам встречаются оленьи головы, то в Mr. Pinky хранится внушительная коллекция деревянных уток рядом с другими сувенирами из Азии. 

Попасть в новый ресторан, не имеющий вывески на улице, можно только по предварительному бронированию и обязательно через барбершоп Cut.Ok, который также является частью экосистемы «Placebo/25». Кроме того каждый гость обязан соблюдать четыре простых правила: приходить без детей и животных, фотографировать только со своего места и довериться представителям Mr. Pinky в выборе уровня громкости фоновой музыки. «Наш саунд-дизайн — часть гастрономичечкого путешествия, доверьте нам уровень громкости», — говорится на сайте заведения.    

За меню отвечает шеф Игорь Аликов (экс-Cococo и Futura), который регулярно, примерно два раза в месяц, миксует меню, убирая одни позиции и добавляя другие. Акцент очевидным образом сделан на азиатской кухне с обилием морепродуктов и хитрой подачей, особого внимания заслуживает коктейльная карта — многие позиции в ней вас приятно удивят. 

«Путешествие, как основа концепции, находит отражение в меню, — как компиляция и переосмысление лучшего гастрономического опыта, полученного его создателями за годы путешествий с посещением интереснейших мировых ресторанов. Многое здесь результат поисков через путешествие — посуда, приборы, косметика и текстиль», — пояснил директор по развитию «Placebo/25» Руслан Корниенков.

В дальнейших планах ресторана — проведение на своей территории гастролей поваров со всего мира. Совсем скоро запланирован приезд secret-шефа из Азии, подробности последуют позднее. Кроме того в Mr. Pinky будут проходить выступления электронных музыкантов, бранчи, дегустации и другие мероприятия закрытого типа.  

Loft'El

Остальные этажи в особянке на Английском проспекте занимает бутик-отель Loft'El одноименного отельного лайфстайл бренда, для которого этот проект стал первым в Петербурге. Сеть, напомним, включает в себя три объекта в Москве и Подмосковье, а также по одному — в Гонконге, Амстердаме и на острове Бали. 

Пока отель в Петербурге только готовится к открытию (планируется летом 2021-го). Внутри — 17 номеров, каждый из которых выполнен по индивидуальному дизайн-проекту, терраса с видом на внутренний дворик и специальные предложения для всех гостей: от постельного белья, на котором спит папа римский, до установленной системы умный дом. Владельцы отеля признаются: при проработке концепции Loft'El они рассматривали в числе потенциальных гостей по большей части иностранцев, более открытых к новым опытам, однако в условиях полумертвого глобального туризма на первых порах заселяться в бутик-отель будут все же россияне.