10 лет Усачевскому рынку: как изменился главный гастромаркет Хамовников и что приготовили гостям на День рождения

История длиною в век

Корни Усачевского уходят в XIX столетие — название ему подарили купцы Усачёвы, чья фамилия закрепилась за улицей в самом сердце Хамовников. О богатом прошлом места до сих пор напоминают стены с характерной кирпичной отделкой.

История крытого рынка началась в 1934 году, когда на месте пустующих лавок возвели павильон с узнаваемой архитектурой.

Главные перемены ждали его спустя десятилетия: после реконструкции здесь появились веранда, мансарда и просторная зона фудкорта. При этом Усачевский сохранил своё историческое предназначение — оставаться местом, где всегда можно купить свежие продукты высокого качества.

Десять лет обновления и верности традициям

В 2016 году рынок обрёл второе дыхание, превратившись в один из ярких примеров нового формата городских гастромаркетов. Сегодня здесь собраны десятки концепций — от проектов признанных рестораторов до стартапов, которые только завоёвывают сердца гостей.

Усачевский давно стал одной из гастрономических достопримечательностей столицы и местом для ценителей качественных продуктов, необычных вкусовых сочетаний и живой атмосферы. При этом рынок чтит традиции: некоторые продавцы и владельцы лавок трудятся здесь уже более 25 лет. Они помнят Усачевский совсем другим, но остаются преданными своему делу. Среди легендарных резидентов с многолетней историей — «Оливки из Греции», «Кавказские сыры», «Дары моря», а также отделы фермерского мяса, птицы и домашних солений.

Особая гордость рынка — овощные и фруктовые ряды, которые на протяжении четверти века остаются его неизменным символом. За это время ассортимент значительно расширился: теперь здесь соседствуют привычные сезонные продукты с экзотическими фруктами и редкими сортами овощей.

Сердце рынка — его резиденты

После реконструкции на Усачевском открылась большая гастрономическая зона. За десять лет здесь сменилось множество интересных концепций, но некоторые проекты стали важной частью рынка и радуют гостей уже 9–10 лет. Среди постоянных фаворитов — «Макадамия», «Истанбул Кебаб», «Кофемания», «Соул Сеул», «Узбек Гурмэ» и Pinzeria by Bontempi.

Празднуем вместе!

Приглашаем всех на День рождения рынка, который состоится 19 сентября в 17:00.

В честь праздника рынок на один день превратится в международный аэропорт вкусов, откуда можно отправиться в путешествие первым классом.  Так на борту гостей ждут угощения от настоящих стюардесс, которые будут встречать и сопровождать их по рынку, царская уха с игристым и специальные предложения от резидентов. Некоторые из них даже вернут цены 2016 года. За музыкальное сопровождение отвечают диджеи и музыканты, а в финале путешествия гостей ожидает праздничный торт.

До встречи на Усачевском!