Пятый по величине город Франции похож на правобережный Париж, который чудесным образом сплющили до высоты трех этажей. Столетия процветания, замешенного на виноторговле, выправили в Бордо центростремительные проспекты, облепили дома пафосными портиками, колоннадами, понатыкали повсеместно статуй, дворцов и обелисков. Бордо — это французский XVIII век во всем его пышном и основательном великолепии. Здешний театр был построен с таким размахом, что резонанс долетел и до Парижа. Знаменитая лестница парижской Гранд-опера, между прочим, скопирована с бордоской. Восемнадцатый век — вообще век силы для Бордо, вспомнить хотя бы жирондистов, сыгравших ключевую роль в превращении Франции из абсолютной монархии в конституционную анархию. Все архитектурные достижения того времени, пусть и слегка обшарпанные, сохранились до сегодняшних дней. Их осмотру следует уделить полдня, особо задержавшись у церкви Сан-Серен, строившейся с XI по XVIII век, на эспланаде Кенконс, завершающейся обелиском в память о жирондистах, и на площади Биржи — стройном архитектурном ансамбле, дающем внятное представление о том, во что могут превращаться большие деньги, попавшие в руки знающих свое дело зодчих. Бордо находится почти в сотне километров от океана, но это не мешает ему быть вторым после Марселя французским портом. Портовый статус, разумеется, отражен в ресторанных меню. Рыбные забегаловки в Бордо лучше, чем на побережье Атлантики. Ну и, разумеется, статус столицы виноделия тоже сказывается. Винные карты даже рядовых бордоских ресторанов так же разнообразны и претенциозны, как десятилетиями собираемые погреба алкогольных снобов Лондона и Нью-Йорка.Скрыть