Хорошее вино приятное место
Людей мало
Сервис на уровне
Придраться не к чему
Дух вина во всем
Мило

Энтузиасты от гастрономии Адриан Кетглас и Иван Березуцкий представили обновленное меню. Иван комментирует проделанную работу: "Мы довольны результатом и еще раз хочется сказать,что в GRAND CRU мы предлагаем авторское видение гастрономии и используем современные способы обработки продуктов и подачи блюд. К молекулярой кухне это не имеет отношения, ведь молекулярное это уже ближе к физике и нанотехнологиям и требует специального оборудования и подхода. Надеюсь наши гости оценят по... Читать полностью

Винотека с гениальной постмодернистской едой

Получается вроде, что в современной гастрономии испанцы боги не меньше французов. И теперь в этом можно убедиться, минуя Барселону и Сан-Себасть­ян: на набережной Фонтанки виноторговая компания Simple открыла винотеку, меню для которой придумал испанец Адриан Кетглас. Скажете: эка невидаль, винотека. И ошибетесь. Это тот редкий случай, когда к замечательным винам со всего света (два сомелье с наслаждением угощают наваррским белым... Читать полностью