Французское квартальное кафе почти без компромиссов
За стойкой протирает бокалы провансалец Эрик в вязаном жилете, разом владелец и шеф-повар. Одна официантка крутит ручки кофемашины, вторая бережно несет дымящуюся тарелку с луковым супом. Со стен смотрят Делон, Депардье и де Фюнес, шипению пара вторит бойкая глоссолалия французской радиостанции, на грифельной доске выписано мелом coq au vin и boeuf bourguignon. Идиллия.
Французской кухне у нас вообще не везет, а уж о... Читать полностью