Лучший недорогой итальянский ресторан в городе

Про ресторан хочется ска­зать одно: наконец-то. Наконец-то в Москве появился ресторан, где делают пиццу, как в средней итальянской закусочной, которая стоит столько же, сколько пицца в средней итальянской закусочной. Новый ресторан открыли владельцы соседнего «Итальянца», предложившие повару Джованни Сузини разделить высокое и низкое и перенести пиццу и спагетти карбонара в другой ресторан, подальше от лангустинов и... Читать полностью

Очень хорошее место

Тверская-Ямская в районе Большой Грузинской стремительно превращается в самый оживленный гастрономический перекресток Москвы — к универмагу с лучшей кулинарией «Бахетле», кофейням (Red Espresso, Starbucks), пекарням («Булка», «Хлеб & Co») и новиковскому Fifty Fifty добавился ресторан Ragout. Ragout сделала блестящая команда — ресторатор Катя Дроздова наконец открыла образцовый ресторан, идеально отвечающий задаче. Рядом с кофейнями... Читать полностью

Бар на Тверской от создателей «30/7»

В Noor Bar — неплохие коктейли, обыкновенный ­интерьер (с явно лишними фотографиями паки­станских беженцев в качестве главного украше­ния), вполне нормальная еда за вменяемые деньги и приятная компания людей из «30/7» и «Сима­чева». Ровно этого в Москве больше всего и не хватает — обыкновенных баров, открытых приятными людьми.

Отличный бар — теперь и с хорошей кухней

По поводу открывшегося в ноябре Noor было много опасений: тяга московских рестораторов к излишествам и наворотам сгубила не одно хорошее место. Но Noor и через полгода, пожалуй, единственный в Москве бар, который не притворяется ни дискотекой, ни лекционным залом, ни спортбаром с футболом, ни концертной площадкой, ни кальянной комнатой. Слабое место у Noor было только одно — еда; а если точнее, странный набор блюд и маленькие порции.... Читать полностью

Невероятно вкусный ресторан в «Ритц-Карлтоне» от шеф-повара «Сейджи»

Когда в «Ритце» закрылся ресторан мишленовского повара Хайнца Винклера Jeroboam, казалось, что в плане гастрономической культуры Москва отскочи­ла на десятилетие назад. Однако на месте Jeroboam появился ресторан не хуже, а, может быть, в чем-то и лучше. Шеф-повар Ginkgo Сейджи Кусано, возглавлявший некоторое время назад считавшийся лучшим в Москве по японской кухне ресторан... Читать полностью

Итальянский ресторан на втором этаже «Варваров»

Вначале сюда приглашали на дижестив после «спектаклей» в нижнем, гастрономическом зале. Затем, полтора года назад, Анатолий Комм решил, что гастрономическое меню неплохо подавать и a la carte, — и на верхнем этаже с прекрасной верандой открылся бар «Коммпартия» с роллами из салата «мимоза» и почему-то с кальянами. Теперь, видимо, разочаровавшись в коммерческом потенциале высокой русской кухни,... Читать полностью

Дорогой и роскошный мясной ресторан на месте «Бисквита»

«Мясной клуб» открылся в галерее Cartier на месте «Бисквита», важного ресторана конца девяностых — начала нулевых. Чтобы попасть в «Мясной клуб», надо пройти мимо витрин Фаберже и Versace, кафе с пальмами в кадках и телефонов Vertu с бриллиантами. Сам ресторан продолжает этот визуальный ряд — «Мясной клуб» похож на кабинет нового русского в его свежеприобретенном особняке на... Читать полностью

Меню Адриана Кетгласа в винном баре на Патриарших прудах

В баре-ресторане при винном магазине Grand Cru на Малой Бронной появился новый повар — и, соответственно, новое меню. С поварами у Grand Cru складывалось не очень — четыре года назад придумывать идеальные сочетания с бокалом «Сассикайи» хозяева позвали маэстро Анатолия Комма. Зашедшие выпить вина гости мечтали о куске сыра или, скажем, хамоне, но не тут-то было — Комм к вину предлагал ложки с «топинамбуром с фуа-гра с... Читать полностью

Бурчо at his best

«У Бурчо» на «Павелецкой» — уже третий ресторан сети, но не отметить но­вую ­точку невозможно: в первый ­рес­торан на «Семеновской» ввиду его ­помпез­ности и удаленности от центра ­никто не ходит, а знаменитую стекляш­ку на Вятской, которой и обязан своей ­популярностью «Бурчо» и в которую по выходным выстраивалась очередь из черных машин с мигалками, закры­ли пару... Читать полностью