Жизнерадостный бар с лучшим видом на «Красном Октябре»
Первое, что видишь на головокружительной террасе, нависающей прямо над рекой, — это деревянный бар, к которому прикручены металлические писсуары. Сопроводительные таблички велят «не ссать» — видимо, следует понимать, что тебе здесь рады. Девушки в леопардовом валяются в шезлонгах и самозабвенно дымят кальянами, модные люди в шортах играют в пинг-понг, в открытом киоске стругают начинку для шаурмы, официантки игриво советуют гостям попробовать коктейль «Бабская х...ня» (320 р.), из колонок звучит интеллигентное техно — Gipsy производит какое угодно впечатление, только не скучное.
Заведение на месте китайского ресторана «Мао» открыли совладелец «Симачева» и сети «Пицца-экспресс» Илья Лихтенфельд и бывший радиоведущий и в недавнем прошлом арт-директор соседнего Rolling Stone Bar Александр Дульщиков. Их предшественники делали ставку на одну только террасу, новые хозяева рассыпали по ресторану ловушки, как из рога изобилия. Иранские ковры и обои в цветочек, парадная барная стойка и подмигивающий танцпол, камины и граффити, летящая под потолком эскадрилья диско-шаров и фотокабинка — здесь оглушительно много всего. По сравнению с тщательно выверенными, застегнутыми на все пуговицы «Стрелкой», «Арт-академией» или Bontempi Gipsy выглядит по-курортному беззаботно. На кухне орудует международная команда поваров: китайцы, узбеки, индусы, одесситы, заправляет которыми австралиец. Возможно, он не очень хорошо знаком с восточноевропейской кухней — например, от невнятного украинского салата с грушей и куриной печенью (260 р.) лучше отказаться, зато с азиатской едой здесь порядок. Индийский набор горячих закусок тали (580 р.) сделан не по-московски правдоподобно: сочная курица, мягкая и острая баранина, ароматный дал, даже рис сварен образцово — рисинка к рисинке. Тайский салат с утиной грудкой (290 р.) тоже не разочаровывает, а местный хит — шаурма (280 р.) — хорош уже тем, что готовится за минуту.
В остальном вечером с ужином придется повременить: после заката в Gipsy набивается, кажется, полтысячи человек — и в принципе резвые официанты начинают путаться в показаниях. Скрасить ожидание здорово помогают местные шоты — бармены наливают сразу по восемьдесят. Пара кругов — и вот уже таблички «не ссать» кажутся удачной шуткой.