«Мари Вaннa», известное и дорогое питерское заведение, открыло свой филиал в Москве по крайне удачному адресу — на Патриарших прудах. Рядом с «Донной Кларой», баром «Бахус» и «Французской кондитерской» не хватало этакого обстоятельного места, куда можно прийти, как в гости к старому детсадовскому приятелю, у которого мама — непревзойденная кулинарка.

Меню «Мари Вaннa» бьет без промаха. Открываешь — и вся мещанская натура забытого образца напоказ. Хочется попробовать не меньше пяти позиций сразу — хотя бы из любопытства. А попробовав, хочется повторить на следующий день, а потом еще и еще — не надоедает, и на то есть причины. Во-первых, все позиции знакомы с детства. Во-вторых, абсолютно усыпляющая обстановка «Мари Вaннa» со всеми этими дверными табличками, ключами, диванами, салфетками, граммофонами и статуэтками в жанре пионерки с собачкой — своего рода гарантия, что и котлеты, и компот будут действительно настоящими. Сушки на каждом столе, в хрустальной вазочке, ванильные и хрустящие. И комнатная собачка на руках у хостес тоже живая. И борщ или уху из осетрины приносят в супнице и разливают по тарелкам подходящим по смыслу половником. За оливье вообще забываешь, как тебя зовут и какой год за окном, потому как в этот дискредитированный за последнее время салат добавлены не только свежий и соленый огурец в приятных пропорциях, но и говяжий язык, очищенный и отваренный по всем правилам. Странным образом стаканы и салатницы из ненавистного прессованного хрусталя в «Мари Вaннa» не раздражают, а, наоборот, подстегивают аппетит. Тесные комнаты и чересчур близко по московским меркам поставленные столы не превращают этот ресторан в столь любимый всеми тип итальянской траттории семейного типа. «Мари Вaннa» — хорошо спланированная, выверенная до самой последней солонки русско-советская вещь, которой можно гордиться. Даже у пельменей из телятины тот особый пельменный запах, за который половина опрошенных респондентов их ненавидит, а другие пятьдесят процентов любят всей душой. Высокие цены (обед без вина на двоих легко потянет на 2500 р.) несколько оправданы внушительным размером порций. К тому же новых окрестных жителей, истосковавшихся по правдивым киселям и солянкам, так просто не отпугнешь.