На месте русского ресторана «На мельнице» на углу Малой Бронной и Тверского бульвара открылся Michael’s. Новый ресторан выглядит сдержанно и лаконично. Сразу заметно, что это место делал мужчина с правильно сформированным вкусом, у которого в доме играет мягкая, обволакивающая музыка и нет вульгарных черных люстр с подвесками. Пространство Michael’s организовано тонким образом, в нем ничто не отвлекает от еды. Пара глотков прохладного шабли и оливка — на аперитив. Затем целая... Читать полностью

По-настоящему уникальное место. В этом ресторане, прямо хоть плюй три раза через левое плечо, идеально вкусно готовят барабульку, причем черноморскую, с которой большинство ресторанов Москвы связываться не хочет.

Из маленькой барабульки готовят севиче (440 р.), в котором рыбное филе — такое сладкое, невесомое и так упоительно пахнет лимонной цедрой, что хочется бросить все и бежать на кухню благодарить повара за то, что он есть.

Черноморскую барабульку или барабульку средиземноморскую... Читать полностью

Главный Beefbar находится в Монте-Карло. Есть также по ресторану в Ницце и Барселоне. В Москве Beefbar открыл ресторатор Кирилл Гусев («Обломов» на Пятницкой, «Павильон», «Золотой», Bistrot).

Московский Beefbar — пример того, как можно потратить с пользой для здоровья, да и просто с удовольствием, деньги, при условии что они у вас есть (ужин с парой бокалов недорого вина стоил 7255 р.). В новом ресторане все крутится вокруг мяса. Мясо готовится и продается на... Читать полностью

Ресторан «Реми» находится в шумном месте и в самом центре города. Вокруг несметное количество ресторанов, кафе и кондитерских. Между тем мимо «Реми» чрезвычайно легко проскочить и не заметить. Да что там говорить — толкнуть эту дверь в стене старого дома не так-то просто. Инстинктивно ищешь визуальное подкрепление своему решению и не находишь: ни яркой вывески, ни объявления во все окно «Мы открылись!», ни очереди у входа.

В голове, правда, вертится маленький... Читать полностью

У нового ресторана отдельный вход с правого торца здания торгового центра на Страстном. У двери стоит швейцар в такой меховой шапке с хвостом, что мимо пройти невозможно. Как и положено русскому ресторану, «Варваров» украшают вологодские кружева и павловопосадские платки, но сделано все без показухи. На столах вышитые льняные скатерти и салфетки, хрустальные бокалы и тяжелое столовое серебро. Общее настроение «Варваров» действует на человека обволакивающе: ты как... Читать полностью

В идеале этот ужин надо есть на террасе с оглушительным видом на Москву. Так, чтобы было жарко, душно, воздух звенел и нестерпимо хотелось прохлады. Но это уже как повезет: как только погода хоть немного портится, террасу ресторана «Варвары» закрывают до лучших времен и подают ужин в привычном обеденном зале.

Представление начинается с несъедобной, но концентрированной «Морозной свежести Сибири». Официант приносит деревянный бокал с щепками. От щепок валит... Читать полностью

Две территории в одном. Первый этаж (с окнами) — для всех. Второй (в подвале) — для членов клуба. Охрана узнает их по специальным монетам (с одной стороны изображен медведь, с другой — бык). Стать членом клуба можно, получив такую монету из рук хозяина. Строгая, очень мужская обстановка Wall St Bar выглядит органично при любых обстоятельствах, будь то трансляция хоккея, футбола, обед с подружками, обед с семьей, кофе с десертом после похода в ГМИИ им. Пушкина или просто вечер пятницы. Секрет... Читать полностью