Rice SymphonyМосква, Чистопрудный б-р, 25

Ресторан открылся на углу Покровки и Чистопрудного бульвара – в том же доме, где Coffee Bean. Помещение небольшое, напоминающее опрятный трамвай, но идти сюда надо совершенно не с целью разглядывать мебель и стены – в RS очень хорошая еда. Поваров трое, все приехали из Вьетнама. В меню – все, что хотите, и кое-что, о чем возможно никогда и не слышали. Большое внимание уделяется рисовой лапше и рису. Лапшу подают с блинчиками нэм впридачу, жарят с овощами, говядиной и устричным соусом или с морепродуктами. Рис жарят с мясом, огурцами и яйцом или с креветками, кальмаром, яйцом, горохом и заленым луком. Порции большие, не меньше 300 грамм, так что если заказать какое-то из этих блюд, ни на что другое места может не остаться. Салат из креветок и кальмаров с сельдереем, ананасом и кешью, ханойские спринг-роллы, три вида нэмов, фо бо и фо га, а еще горячие блюда, которых целый караван.