Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3, Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Москва

Ресторан

Уголек

+7 (495) 629 02 11, Б.Никитская, 12
м. Библиотека им. Ленина, Александровский сад
Режим работы: пн-ср, вс 9.00–0.00, чт-сб 9.00–4.00
Доставки нет, парковка
www.facebook.com/pages/ugol/395718663865113

Средняя оценка: 4 из 5

Голосов: 105

Проголосовать
Уголек

Главная примета несколько брутального ресторана — древние американские печи. В них томят, тушат и пекут мясо и мозговые косточки: «грубая пища для интеллигентных людей», — говорится в меню. Еда впечатляет: от тушеного говяжьего ребра (на секундочку, полкило мяса) до воздушного зефира с маракуйей. Дополнительные штрихи — элегантная публика и нарядный бар Bobo этажом выше.

Рецензия «Афиши»

Оценка: 4 из 5
Спасибо! 7

Александр Ильин

73 рецензии · 78 оценок · 476 спасибо

Ресторан, работающий строго на печном отоплении

Открывшийся под Новый год «Уголек» в самом начале выглядел не очень уверенно — при всем безусловном авторитете Ламберти вопросы вызывали и качество еды, и чудовищно неторопливый сервис, и не вполне ясная концепция. Вплоть до того, что сооснователь и идеолог ресторана Илья Тютенков отказывался делать какие-либо прогнозы. Теперь ясно, что проект удался: вечерами народу набивается битком, а официанты находят время улыбаться.... Читать полностью

Лучшая рецензия

Оценка: 1 из 5
Спасибо! 2

Mary Queen of scots

4 рецензии · 3 оценки · 4 спасибо

Побывыли там дважды. Первый раз показалось, что- то недопоняли. Ведь такие отзывы, такое модное место. Во второй раз пришли компанией и имели возможность наблюдать некомпетентность официантов и безумие поваров во всей красе. Заказ приносили, как иногда говорят, "по готовности". Я получила закуску и главное блюдо с разницей в 3 минуты, а мои друзья сначала главное блюдо, потом (сильно погодя) закуску. Из принесенного съедобным случайно оказалось одно блюдо. Окрошка была просто ужасной,... Читать полностью

Рецензии пользователей

Оценка: 5 из 5

Вероника Пылаева

3 рецензии · 5 оценок · 0 спасибо

Посетили "Уголек" всей семьей. В целом очень понравилось!
Интересный интерьер, открытая кухня впечатляет, дети были без ума!!! Возможно,и в нашей семье растет маленький повар :-).
Встретили нас с улыбкой, запомнился официант Андрей Дягилев. Молодой человек был доброжелателен, очень вкусно и, можно сказать, театрально рассказывал нам про популярные блюда и ресторан целиком. Даже провел нам экскурсию!
Жалко что нет детского меню, но мы взяли цыпленка, который пришелся по вкусу детям.... Читать полностью

Оценка: 2 из 5

Антон

2 рецензии · 2 оценки · 0 спасибо

Еда в ресторане - хорошая. Во всяком случае, оба раза нам понравилось: и вкусно, и порции не микроскопические, а так, средних размеров и вполне насыщающие. Но хостес работать без косяков явно не умеет, или не умеют работать те, кто ребят учит. В моём понимании, если тебя сначала сажают за один столик, а потом пересаживают за другой по вине заведения, то, как минимум, принести внятные извинения и сгладить ситуацию комплиментарным десертом или бокалом вина вполне можно. Нас же со словами... Читать полностью

Оценка: 4 из 5

Ольга Милая

2 рецензии · 5 оценок · 0 спасибо

Несмотря на нелестные комментарии, все же посетила данное заведение. Интерьер достаточно необычный, учитывая печи за спиной и мох на стенах, но все же довольно симпатично и цивильно. Само помещение достаточное маленькое, видимо, изначально не рассчитывали на такое количество посетителей, поэтому за некоторыми столиками приходится сидеть спина к спине к соседу. Для одиночек это, наверное, даже плюс 👍 👫😉
Ароматы из печи доносятся практически до самого удаленного уголка этого заведения. Для тех... Читать полностью

Все рецензии 41

История российских клубов «16 тонн»

«Волна» продолжает серию материалов об истории самых значимых российских клубов, рассказанной теми,... Читать дальше

Новое место OMG! Coffee: неплохая кофейня у трех вокзалов

Второе кафе OMG! Сoffee открылось на Краснопрудной улице. Хороший кофе, бургеры, сэндвичи,... Читать дальше

15 главных событий московской «Ночи искусств»

«Ночь искусств» — апогей серии событий Депкультуры по мотивам «Ночи в музее» и «Ночи музыки».... Читать дальше

Гид Что смотреть на Большом фестивале мультфильмов

С 30 октября по 10 ноября в Москве пройдет Большой фестиваль мультфильмов: четыре сотни мультиков... Читать дальше

Fairlane Acoustic на «Волне» Young Adults в трамвае

«Волна» продолжает совместную рубрику с проектом Fairlane Acoustic, в рамках которого музыканты... Читать дальше

Опыты Волксонка, Малыш Козищенскиш и другие топонимы: иностранец читает таблички

По просьбе «Города» американец Эван Джонсон прогулялся по Москве и прочитал надписи на уличных... Читать дальше

Прощай, Наки: почему «Подпольная империя» так и не стала великим сериалом

Завершился сериал «Подпольная империя» про нравы американских гангстеров эпохи сухого закона.... Читать дальше

«Люди хотят увидеть, чтобы поверить»: Колин Стетсон о медитации, шоу и катарсисе

Он выступал с Arcade Fire, Томом Уэйтсом, LCD Soundsystem и Дэвидом Бирном, но то, что этот канадец... Читать дальше

Рэйф Файнс: «На улице меня не узнают. У меня же есть нос»

Знаменитый британский актер, который привез на фестиваль «Новое британское кино» свой второй фильм,... Читать дальше

Николай Харджиев: «Серебряный век — это миф, выдумка, очень глупая»

Вышла в свет книга интервью Ирины Врубель-Голубкиной «Разговоры в зеркале». «Воздух» печатает... Читать дальше

Гид Что смотреть на фестивале NET

С 7 ноября по 10 декабря в Москве пройдет фестиваль Нового европейского театра NET. «Воздух» выбрал... Читать дальше

5 книг на 2 недели Поэзия Мамлеева, ЖЗЛ Крупской, забытые рокеры 90-х и другие новинки

Каждые две недели Лев Данилкин выбирает для вас самые интересные издания из только что вышедших.... Читать дальше

Жизнь с детьми Сельдерей, Медведь Пухляк и Чучундра: самые безумные герои детских спектаклей

На выходных в клубах Хеллоуин, за ним – школьные каникулы. Этой публикацией «Город» убивает двух... Читать дальше

«Перформанс в России: Картография истории»: краткий гид по выставке

В Музее современного искусства «Гараж» открылась выставка «Перформанс в России: Картография... Читать дальше

Новое место «Поехали»: библейская похлебка и вологодские щи в ресторане Елены Чекаловой

Телеведущая, кулинар-любитель и жена Леонида Парфенова открыла свой первый ресторан на Петровских... Читать дальше

Живьем на Галерной Deep Winter

На «Волну» возвращается совместная рубрика с петербургской студией «Галерная, 20» с видеозаписями... Читать дальше

FAQ Можно ли услышать разницу между MP3 и FLAC?

В новом выпуске рубрики «Волны», посвященной самым интересным вопросам, так или иначе связанным с... Читать дальше

«1989» Тейлор Свифт как Pinterest от поп-музыки

Некогда главная поп-кантри-певица Америки на новом альбоме пытается окончательно отбросить от себя... Читать дальше

«Гришковец — это наш проводник»: Mgzavrebi о пандури, Кавказе и корпоративах

Гиги Дедаламазишвили, лидер грузинского фолк-рок коллектива Mgzavrebi, рассказал «Волне» о правилах... Читать дальше

Жизнь под санкциями Как это было в Югославии

Санкции ООН против Союзной Республики Югославия продолжались с 1992 по 1996 год, практически... Читать дальше

Жизнь на колесах «Здесь подкупил, там пригрозил»: мир глазами создателя трамвая Russia One

Дизайнер Алексей Маслов придумал трамвай Russia One, логотип «Сноба», стиль канала Russia Today и... Читать дальше

Брэд Питт и Дэвид Эйр: «Из танка такой красивый вид открывается»

Актер Брэд Питт и режиссер Дэвид Эйр — о снятой ими военной драме «Ярость», танках, эстетизации... Читать дальше

Жизнь с детьми Каково это — быть бебиситтером

По просьбе «Города» журналист Анастасия Шашкова написала о своем опыте работы бебиситтером и... Читать дальше

Археология кино Механика чуда: как устроена анимация

По случаю Международного дня анимации медиаархеолог Федор Михайлов разбирает устройство, с помощью... Читать дальше

«Один раз мы связали пассажира и положили его на служебные кресла»

Бортпроводник и координатор проекта «Молодая авиация» Евгений Манакин — о том, что отказ выключить... Читать дальше

Общественные пространства Она утонула: что случилось с кораблем «Брюсов»

Вчера корабль «Брюсов» — островок с магазинами, вечеринками и кафе на воде у «Музеона» — был... Читать дальше

«Кристофер и отец» театра «Круг II»: хрустальный мир

В Москве показали спектакль «Кристофер и отец», поставленный театром людей с ограниченными... Читать дальше

Главное за неделю Оксимирон, OK Go, Джони Митчелл, Иван Дорн, Эвиан Крайст и другие

«Волна» закрывает «Плейлист недели» и вместо него представляет новую рубрику, которой достаточно,... Читать дальше

Украинские дневники Звукорежиссер, архитектор, инженер: чем занимаются эмигранты с Украины в Москве

Ларек в Ленинградской области после бутика в Донецке, учеба на «Стрелке» после закрытия журнала в... Читать дальше

«Жан Жене, Дон Кихот, король Лир»: что пишут о биографии Лимонова на Западе

На английский язык перевели французскую биографию Эдуарда Лимонова, написанную Эмманюэлем Каррером ... Читать дальше

Тем временем в Москве Golden Girls: как живут московские стриптизерши

Клуб Golden Girls открыл первый в России кампус для танцовщиц стриптиза. «Город» побывал там,... Читать дальше

Кто кормит Москву Мемуары Комма: саморазоблачение самого знаменитого повара России

После неудач в 2014 году с ресторанами – закрылись «Варвары», не пошли «Русские сезоны» – Анатолий... Читать дальше

Кинотеатр «Воздуха» Большой фестиваль мультфильмов

На этой неделе в Москве стартует Большой фестиваль мультфильмов. Кинотеатр «Воздуха» предлагает... Читать дальше

Майк Ли: «Худшей напасти для мира, чем религия, не существует»

В Москве в рамках фестиваля «Новое британское кино» начинается ретроспектива Майка Ли, возможно,... Читать дальше

Премьера клипа сольного проекта Андрея Ли Obgon «Worker»

Участник Interchain (экс Stoned Boys) Андрей Ли представляет клип своего сольного техно-проекта... Читать дальше

Лучшие детские книги октября

Гномы-медведи, эксцентричный волшебник господин Розочка, Тигрица-оборотень и другие герои в выборе... Читать дальше

Тенденция Сапоги-ботфорты

Популярные этой осенью сапоги-ботфорты, кажется, никогда не выходили у наших соотечественниц из... Читать дальше

Новый быт Uber X: недорогое такси с безналичной оплатой

В Москве вот уже два месяца работает сервис Uber X, любопытный и сам по себе, но особенно... Читать дальше

Концерты недели The Neighbourhood, Колин Стетсон, «Аукцыон», Eomac и другие

Каждую неделю «Волна» выбирает концерты и вечеринки, которые не стоит пропускать: от «Вежливого... Читать дальше

Новое место «Дом 12»: фабрика гуманитарных развлечений с кухней Зимина и Шалева

Летом Митя Борисов открыл культурное место «Дом 12», осенью позвал решать проблемы с кухней Алексея... Читать дальше

Клип недели «Bugatti» Тиги и другие сюрреалистические видео

Новый клип диджея Тиги— это видеоколлаж, иллюстрирующий хронику прогрессирующего сюрреалистического... Читать дальше

«Жить в окружении войны страшно»: Слепаков о «Вагоновожатых», Майдане и Украине

Украинская супергруппа «Вагоновожатые», состоящая из экс-лидера «И друг мой грузовик» Антона... Читать дальше