Существует множество заведений общественного питания. Столовые и элитные рестораны, ночные клубы и предприятия быстрого питания, демократичные рестораны и киоски на углу ежедневно открывают свои двери, чтобы приветствовать посетителей. Почему мы решили, что сможем сделать что-то особенное?

Но вот это самое особенное в современных условиях развития ресторанной индустрии сделать очень непросто. Чего сейчас только не встретишь: многочисленные вариации фастфудов, дорогих ресторанов и не очень, на рынке представленны кухни практически любой страны и континента.
Но давайте вспомним,как появлялись все эти «изыски» кулинарии, как разростались в огромные сетевые проекты. Как люди сначала отвергали «американщину», а врезультате простаивали километровые очереди за кусочком чего-то неизвестного, как вся наша многомиллионная страна в один мах научилась кушать палочками. Подобных примеров можно привести уйму….
Казалось бы,сейчас у нас есть рестораны на любой вкус и цвет, но вот здесь-то мы и нашли огромную пропасть. Перечислите хотя бы одну достойную сеть питейных заведений ну хотябы Москвы…..на ум тут же приходят различные спорт бары или группа «премиум» баров, поход в которые для многих людей-это целый ритуал. А вот сетевых баров, в которых сочетается простота интерьера, большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, баров, в которые в любой момент можно зайти и тебе будут искренне рады, баров, которые прививают человеку культуру пития, к сожалению, пока нет.
Разные заведения добиваются успеха по-разному. Кто-то ставит на интерьер, кто-то на кухню, а кто-то на низкие цены. Мы делаем ставку на атмосферу нашего ресторана, в конечном итоге мы хотим получить место,которое станет вторым домом для того или иного человека, место, в которое можно будет посетить в утреннее время, порадоваться вкусному ланчу в обед, и вечером после посещения какого-либо ресторана зайти к нам на бокальчик чего-нибудь эдакого.
Каждый день мы стремимся быть теми людьми, к которым хочется приходить в гости снова и снова.
Великолепные и, главное, разнообразные напитки, отличную музыку и совсем немного потрясающе вкусной, и в тоже время очень простой и непринуждённой еды мы используем как помощников в создании уникальной атмосферы бара «Дорогая, я перезвоню…» .

Скрыть