Типа Starbucks
Первая кофейня сети Red Espresso Bar открылась в стекляшке на месте бывшего «Кофе Хауза» на Мясницкой — теперь на двух этажах все выкрашено в черный и красный (фирменные цвета Red Espresso) и громко поет Робби Уильямс. Робби Уильямса можно переключить на Radiohead или Dire Straits — для этого, правда, надо отправить СМС с выбранной композицией на английский номер телефона. Кофе в Red Espresso ничем не отличается от старбаксовского — вкусный сладкий кофейный напиток с молоком (латте — 150 р.); заказывать эспрессо тут, как и в Starbucks, вряд ли кому придет в голову. В отличие от Starbucks, здесь, правда, есть своя кухня и, как следствие, довольно обширное меню — сэндвичи («Скандинавия» с креветками, с бужениной и горчицей, «Здоровье» с брынзой, баклажаном, пророщенной пшеницей и индейкой) по цене 150 р. за половину и 300 р. за целый, салаты (греческий — 270 р., с тунцом — 270 р.) и даже горячая паста (болоньезе — 320 р., с помидором и базиликом — 270 р.), а на завтрак делают омлеты (180 р.) и жарят сосиски (завтрак с омлетом с ветчиной и сосисками стоит 320 р.). Абсолютно все могут упаковать с собой, причем навынос все стоит на 20–50 р. дешевле.
В остальном — практически один в один Starbucks: при заказе записывают имя, чтобы потом объявлять его в микрофон (даже когда в кафе больше никого нет), в витрине — готовые десерты (круассан с маслом — 75 р., улитка с изюмом — 80 р., медовик — 220 р., все это приготовлено заранее, но вполне приемлемого качества), любой кофе могут сделать с соевым молоком. Скоро такой же Red Espresso откроется на Большой Грузинской. Было бы неплохо заменить ими все «Кофе Хаузы» в принудительном порядке — здесь как минимум не пахнет половыми тряпками.