одно из наших с мужем любимейших мест в Москве. а мы огого, какие едоки.
после Фоссиля яства других ливанских ресторанов кажутся, по меньшей мере, неинтересными.
ходим сами, зовем друзей.
побольше бы таких мест.
атмосфера - очень тонко все продумано.
смутило однажды звуковое сопровождение - поп+тыц-тыц-тыц и громче, чем нужно для неторопливой и сказочной восточной трапезы.

хочу рассказать о ресторане Фоссиль, который находится по адресу Мясницкая 24/7.
впечатления и ощущения самые радостные.
давно мне не было так вкусно-комфортно-уютно в московских заведениях общепита.!!))
начну по порядку.
кухня - ливанская, средиземноморская и европейская (ничего европейского, по крайней мере по названиям я не заметила), мутабаль, хумус трех видов, табули и прочие арабские прочести. какие-то блинчики с морепродуктами. зелень... Читать полностью

Я хотел бы адресовать свое сообщение тем, кто прочел две предыдущие резензии о ресторане Фоссиль. Меня зовут Фади эль Омар и я шеф-повар ресторана.

Я всегда приветствую критику - она дает нам возможность становится лучше, но правдивую критику. Я дам только несколько комментариев со своей стороны,: 1) в нашем ресторане пока нет европейского меню, оно должно по плану появиться только в начале мая :), 2) в гардеробе нет вытяжки и он находится примерно в 25 метрах от кухни - там нет никаких... Читать полностью

Я обожаю ливанскую кухню, поэтому к новости о появлении ливанского ресторана в центре Москвы отнеслась с детским восторгом. Тем досаднее, что место очень разочаровало. Хумусом в меню названа тарелка безвкусного варенного гороха... А кебаб из баранины хотя и был неплохой, но все-таки отдавал характерным бараньим душком...

Еще противоречивое впечатление оставляет микс ливанской и европейской кухни в меню - всем не угодишь, лучше бы хозяева занялись хорошей ливанской кухней и получилось бы... Читать полностью

Перехвалили...

После такого обилия позитивных рецензий очень захотелось провести вечер пятницы в приятном ливанском оазисе в центре Москвы... и даже отсутствие парковки не испугало.
Интерьеры и обслуживание очень милы, но нет в этом ресторане столь притягательного восточного шарма.
Приятные нотки сладковатого аромата кальяна тонут в густом запахе масла и бараньего жира. Верхняя одежда, полученная из гардероба, также долго сохраняет этот неприятный аромат.
Сама кухня не вызывает... Читать полностью

Наконец-то в Москве настоящая ливанская кухня! После визита в Ливан тщетно пыталась найти что-то похожее, но, увы, отведать вкусные и легкие блюда и полакомиться лучшими ливанскими сладостями можно было только в гостях у друга-ливанца. Сейчас получаю массу удовольствия от визита в "Фоссиль" не только гастрономического, но и эстетического. Радует глаз ливанская мозайка. А какая медная раковина в дамской команте!... Приятный калорит средиземноморья в сочетании с ненавязчивыми ритмами... Читать полностью

Заведение, во многом хорошее. Ливанская кухня, в целом, тоже ливанская. Всё очень вкусно. Ресторан оставляет приятное ощущение, но из-за того, что все пытаются вам угодить происходят казусы, как например потеря верхней одежды моей спутницы. Пришлось самому полазить в чулане-гардеробе.

Не лишним будет отметить, что пока (по состоянию на 20 февраля 2008) в заведении не торгуют алкоголем (не получили лицензию), о чем любезно предупреждают при заказе столиков по телефону и разрешают приносить желаемый напиток с собой.

Тем, кто не знает, где был «Цирлих Манирлих», дорогу надо объяснить. Сначала следует дойти до стеклянного павильона «Кофе Хауза» на Мясницкой, потом обойти его справа и, двигаясь строго по правой стороне двора, добрести до ворот со шлагбаумом. Войти под него, и впереди, чуть слева, будет освещенный вход в подвал со скульптурой у двери — это и есть ресторан «Фоссиль». Несмотря на то что «Фоссиль» довольно глубоко зарыт в землю, ужинать там вкусно и... Читать полностью

В декабре отмечали День рождения лучшей подруги: прекрасная атмосфера, хорошее внимательное обслуживание, а главное, необычная и очень вкусная кухня! Все гости были приятно удивлены, и дружеский ужин прошел на славу. Побольше бы таких уютных ресторанов в Москве. Думаю, что сюда было бы удачно пригласить деловых партнеров, так как ресторан-настоящий уголок другой страны в центре Москвы!