Раз на раз, конечно не приходится, да и кризис, возможно, заставит более экономно относиться к закупаемым продуктам (это же просто жуть, в самых дорогих ресторанах теперь продукты чуть ли не из Ашана закупают. У моих знакомых была достаточно крупная компания, которая возила из Италии свежие продукты - рыбу, мясо, сыры - из Италии для ресторанов. Все, закрылись, теперь рукола в ресторанах безвкусная подмосковная, говядина - подмороженная аргентинская), но в целом пироги отличные. И с мясом, и с... Читать полностью