Тихая пристань в бурном житейском море, уютный и мягкий уголок, погруженный в задумчивое элегическое настроение – это ресторан «ГРИН». За окнами пульсирует бессонный Ленинградский проспект, а здесь, среди гравюр и картин, подушек и гобеленов, тихо и спокойно. В мягком нарядном зале можно, наконец, ослабить тугой узел галстука и откинуться на удобную спинку дивана …Убранство в стиле «арт нуво» изобилует изящными изгибами кованой мебели, текучими линиями тонких драпировок и откровенным комфортом мягких кресел, диванов и подушек. Цветовая гамма полна бордовых, кремовых и глубоких синих тонов. А в воздухе витает легкое, по-домашнему уютное настроение.
'Green' появился на Ленинградке благодаря изящной рокировке, произведенной Анатолием Комм, шеф-поваром и владельцем 5 заведений в Москве и Европе. В результате европейский 'Green' (удостоенный звезды 'Мишлен') переехал из буржуазной Женевы в романтичный Париж. Пафосный 'Green' на Кутузовском проспекте сменил название на «Anatoly Komm», передав популярный бренд новому ресторану на Ленинградском проспекте. Еще три проекта Анатолия Комм находятся в стадии готовности, но об этом - в следующий раз.
Концепция ресторана проста, как все гениальное: непревзойденное качество продуктов, европейская кухня в авторском исполнении маэстро Комм и комфортная атмосфера ресторана, пронизанная духом буржуазности и счастливо избежавшая чопорности и пафоса. «ГРИН» - последовательный приверженец системы ‘de jour’, когда утренняя закупка продуктов определяет вечернее меню. Каждое утро сюда доставляют свежайшие продукты со всего земного шара: говядину из Аргентины, телятину из Австралии, перепелок и уток из Франции. Итальянский раздел меню предлагает классику жанра: ризотто и пасты. Найдутся в меню и прочие радости гурмана. Превосходные устрицы Belon 000 и Fin de Claire №1, авторские салаты – свежие и легкие фантазии, окутанные тонким ароматом прованских трав. Особая гордость ресторана – блюда, приготовленные на углях и нежно подкопченные ароматом ольховой щепы. А постоянно расширяющаяся винная карта, включающая более 600 позиций, не уступает предложению лучших винных ресторанов Москвы. Симфония терпких и нежных, романтичных и чувственных вин Франции, Италии, Испании, Австралии, Чили, Новой Зеландии, Аргентины, Германии, Австрии, Венгрии, Уругвая. И это далеко не все! Добротная коллекция коньяков, арманьяков, виски, портвейна, граппы и хереса. Винная карта ресторана составлена со вкусом, знанием дела и чувством меры, и вызывает восхищение даже у профессионалов.
Стоит отметить, что ресторан известен не только среди эстетствующих гурманов и знатоков творчества непревзойденного Анатолия Комм. Романтическое свидание или неторопливый семейный обед воскресным днем могут позволить себе гости, ценящие качественную здоровую кухню и буржуазный комфорт без излишнего пафоса. Тем более что цены «ГРИН» абсолютно оправданы уникальной свежестью продуктов, мастерством шефа и профессионализмом обходительного персонала.
Спешу Вас обрадовать, что не успел в ресторане "ГРИН" закончиться Фестиваль Устриц, который проходил в стенах ресторана в течение октября, как мы предлагаем Вашему вниманию Французские Морские Улитки Було по цене 77 рублей за 100 гр.!!! Чтобы не создавать искуственный ажиотаж в ресторане "ГРИН", это невероятное предложение будет действительно в течение всего ноября! Мы рады разделить радость вместе с Вами и доставлять Вам истинное наслаждение, создавая для Вас это непередаваемое ощущение отличного настроения!
Но! Главное событие это года - 5-летие ресторана "ГРИН"!
15 ноября ресторану "ГРИН /"Green grill room"/ исполняется пять лет. Вспоминая всегда изысканные торжества в "Green", обрамленные ароматами лучших вин, не остается ни тени сомнения в том, что юбилейный День Рождения станет праздником вкуса в лучших традициях ресторана. Отмечать это событие будут целую неделю с 12 по 18 ноября: еще более чуткая и трепетная забота внимательных и услужливых официантов, быстрота и слаженность команды поваров, огромное количество комплиментов, цветов и вина... Все для Вас в эти дни, Дорогие Гости!
Специально по случаю юбилея меню обновлено и значительно расширено. Десятки поваров и дегустаторов под руководством Маэстро Анатолия Комма трудились над соверщенством форм и вкусовых пропорций, чтобы гости получили истинное наслаждение, смакуя Дуэт Фуа Гра и Нормандского Яблока, Филе рыбы Меч, Голень Ягненка с красной фасолью или Суп-пюре из желтой тыквы-карлика. А винная карта ресторана настолько обширна, что не составит ни малейшего труда подобрать подходящее вино или дайджестив даже для таких сложных десертов как "Эрмитаж", сочетающий четыре вкусовых контраста.
Сегодня ресторан "ГРИН" на Ленинградке - это ресторан-клуб с респектабельной публикой, место, где вот уже пять лет все делается с исключительным достоинством и неповторимым стилем в лучших европейских традициях!
Скрыть