Первый раз в Nabi мы попали в теплый летний вечер. Найти ресторан у нас получилось не сразу, он затерян в арбатских двориках. Пришлось звонить администратору и идти по наводке. Дорожка вела к летней террасе из темного дерева в обрамлении легких белых штор, на входе в горшках туи. Интерьер простой, но комфортный. Почти все столики были заняты, но по нашей просьбе хостес (правда выразив на лице недовольство) предложила столик с видом в сад.
Нам повезло: в это время в Nabi предлагалось специальное меню. Я решила воспользоваться моментом и заказала кари из баранины (самое дорогое блюдо, около 1500), из основного меню дим самы на пару с овощами и тар-тар из тунца. Муж решил попробовать оливье с пекинской уткой и жареную сингапурскую лапшу с креветками. Дим самы просто таяли во рту, я даже пожалела, что было их всего три. Тар-тар был из свежайшего тунца с авокадо. Ничего лишнего, вкус изумительный. Кари заслуживает отдельного внимания. Вкуснейшая баранина с фантастическим соусом-- это не полное описание. Взрыв вкуса!!! Удивительное сочетание специй сделало в меру острый и, в тоже время нежный соус совершенным. Я невольно потянулась за лепешкой и, буквально вылизала тарелку. Мужу тоже повезло. Оливье, хоть и с пекинской уткой, напомнил вкус оливье из детства. Пожалуй, соглашусь с мужем, что скоро уровень ресторана можно будет определить, заказав только оливье. Сингапурская лапша была так вкусна, что если бы ее было в два раза больше, мы даже не заметили бы этого и слопали все.
Отдельный разговор о вине. Хорошая винная карта, но цены как и во всех московских ресторанах слишком завышены. Мы любим вино и знаем какое именно хотим здесь и сейчас, но платить в три-пять раз больше его настоящей стоимости глупо. Поэтому муж попросил позвать сомелье. Интеллигентный, вежливый, а главное професиональный Сергей (он же оказался управляющим), выслушав наши предпочтения, предложил нам прекрасное тосканское вино Le Macchiole за приемлемую цену, которое теперь занимает одну из главных позиций в нашем домашнем винном шкафу.
По традиции, десерт мы забрали с собой. И он был очередным напоминанием о прекрасном вечере, проведенном нами в очень хорошем ресторане с отличной кухней , чудесной атмосферой и дружелюбным персоналом.
Могу сказать, что мы бываем теперь в Nabi довольно часто. И этот ресторан не перестает удивлять. Сюда регулярно приглашают иноземных поваров, которые знакомят нас с лучшими блюдами их национальной кухни, некоторые из которых остаются в меню навсегда.
P.S. Хочется затаить дыхание, чтобы не дай бог не спугнуть желание создателей ресторана продолжать радовать и удивлять своих гостей. Очень надеюсь, что если вдруг произойдут какие-то изменения в концепции, они будут только в лучшую сторону.