Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3, Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Расписание
Показать
Москва

Ресторан

Шинок


Средняя оценка: 4 из 5

Голосов: 133

Проголосовать
Шинок

Один из первых ресторанов украинской кухни — и заодно один из первых ресторанов Андрея Делосса. Основанный в 1997 году, спустя 15 лет пережил масштабную реконструкцию и в смысле дизайна, и в смысле еды. Вместо интерьера гоголевской хаты здесь теперь воцарился так называемый украинский лофт, а порции стали меньше едва ли не в половину. Впрочем, главное отличие «Шинка» от других украинских заведений осталось нетронутым — кухня здесь по-прежнему подлинная: ни одной веточки рукколы, только борщи, колбасы, вареники, деруны, морсы и прочее неотъемлемое культурное достоянии Украины.

Рецензия «Афиши»

Оценка: 4 из 5

Александр Ильин

69 рецензий · 73 оценки · 459 спасибо

Немного новая украинская кухня

Некрасивое здание на улице 1905 года перевязано красной подарочной лентой с надписями «Новый «Шинок»!». О старом лучше даже и не думать, тем более что остались от него лишь пасущиеся за стеклом животные да зевающая толстуха при них — но и само стекло, и рама теперь совсем другие, и животные похожи не на ущемленный в правах зоопарк, а на некую инсталляцию. Андрей Деллос, всегда острее других рестораторов чувствующий дух времени, создал... Читать полностью

Все рецензии «Афиши» 2

Лучшая рецензия

Оценка: 5 из 5
Спасибо! 8

Игорь Гордеев

81 рецензия · 81 оценка · 135 спасибо

Безусловно, один из лучших ресторанов Москвы. Экспозиция украинского двора за стеклом с курочками, павлином и кроликами под легкую музыку создают настроение и нужно быть отъявленным мизантропом, чтобы не заулыбаться при виде бабушки, кормящей кроликов. По еде все не просто вкусно, но и красиво подается, что тоже конечно же приятно. Тар-тар из семги правда мне не понравился, т.к. мало и слишком по-дизайнерски ( но это лишь мое мнение). Борщ-великолепно, как в Киеве:). Котлета по-киевски с... Читать полностью

Рецензии пользователей

Оценка: 2 из 5

MaryThorensen Гаглоева

1 рецензия · 5 оценок · 0 спасибо

Помня про старый ресторан Шинок (еще до ремонта), решила наведаться в новую его версию и отпраздновать там день рождения с друзьями. Интерьер красивый, приятный, прямо как в Чайхане, только Чайхана его раньше придумала... Цены чуть выше среднего, блюда с претензией на искусство, однако от этого порции не по-украински маленькие и на мой взгляд не по-украински вкусные...ну тоесть раньше было вкуснее. Из за этого соотношение цены и качества не самое лучшее. В Москве полно ресторанов, где можно... Читать полностью

Оценка: 5 из 5

Виталий Муран

5 рецензий · 16 оценок · 3 спасибо

Сало под горилку - самое то летним вечером. МОжет кому-то и не нравится, а вот мне в самый раз! Лучшее место чтобы забыть об этой политике и просто порадоваться прекрасной кухзне. К животным равнодушен , но меню смак!

Оценка: 5 из 5
Спасибо! 1

Юлия Крылова

3 рецензии · 3 оценки · 1 спасибо

Вкусная еда, особенно, хочется выделить борщ и цыпленка на сене. Обслуживание на очень хорошем уровне. Удобное месторасположение (на набережной Москвы-реки). Бесплатный Wi-Fi. Принимают к оплате банковские карты.

Все рецензии 47

10 песен про еду, пострадавшие от санкций

Коллеги из «Воздуха» на прошлой неделе представили, что было бы, если бы запрет на импорт продукции... Читать дальше

Как Ближний Восток стал главной темой телесериалов

С начала «арабской весны» первые полосы медиа заняты сводками с Ближнего Востока, а крупные... Читать дальше

«Я играл, а рядом девицы орудовали щипцами»: Maskeliade Street Studio изнутри

Этим летом на фестивалях Outline и Fields с подачи «Волны» работала уличная студия, которую... Читать дальше

Сделай сам Dotsports и спортивная экипировка

Два друга ловко продают ракетки для сквоша и боксерские перчатки. Их проект Dotsports собирает... Читать дальше

5 книг на 2 недели Нейропсихолог о галлюцинациях, литературовед о путешествиях, Проханов о Крыме

Каждые две недели Лев Данилкин выбирает для вас самые интересные издания из только что вышедших.... Читать дальше

Лето в Москве 60 летних веранд города

Как обычно, «Город» собирает в одном материале все лучшие веранды, террасы и сады Москвы. В этом... Читать дальше

История музыкальных медиа «Ровесник»

В регулярной рубрике «Волны» о самых ярких российских музыкальных медиафеноменах — журнал, который... Читать дальше

«Петербург стал просто центром мракобесия»

В Петербурге сорвалась вторая попытка поставить оперу об охоте на педофилов: позавчера на ее... Читать дальше

Weird Radio Неизведанный советский андеграунд в «Interlunation 5»

На «Волну» возвращается подкаст Тагира Вагапова с самой странной и необычной музыкой в мире;... Читать дальше

Плейлист недели Афекс Твин, Майкл Джексон, Darkside, Flying Lotus и другое

Лучшая новая музыка и сопутствующие известия за последнюю неделю: Афекс Твин выпустит новый альбом,... Читать дальше

Тенденция Джинсовая куртка

В любом гардеробе должна быть джинсовая куртка — классическая или странная. Большие черные напомнят... Читать дальше

Опыты Редакция тестирует 20 дешевых масок для лица

Целую неделю половина редакции «Города» самоотверженно накладывала косметические маски себе на лицо... Читать дальше

Тем временем в Москве «Так не встречает гостей сладкая Москва!»: как закончился фестиваль варенья

В выходные город заливался сахаром — на Манежной кудахтали павлины, по Тверской шествовали бабушки,... Читать дальше

От Кронштадта до Бахчисарая: самые удивительные арт-резиденции

Ткацкая фабрика, пляж и мастерские в обсерватории — на территории бывшего СССР становится все... Читать дальше

«Зодчий» Валерия Шубинского: Гумилев и окрестности

Вышла новая биография Николая Гумилева, которую написал петербургский литератор Валерий Шубинский.... Читать дальше

Завод как музей: на какие фабрики стоит купить билет

«Воздух» разыскал самые интересные заводские экскурсии в мире — от производства самолетов и... Читать дальше

10 фестивальных концертов лета целиком: Interpol, The Arcade Fire и другие

Для тех, кто не смог выбраться в Европу на этот фестивальный сезон или просто решил освежить... Читать дальше

От Николая Второго до купания котов: лучшие бесплатные архивы с кинохроникой

«Воздух» составил каталог самых увлекательных бесплатных сайтов с кинохроникой — от бытовых... Читать дальше

Концерты недели «Ляпис Трубецкой», Anushka, Touché Amoré, «Московское небо», The Glitch Mob

Каждую неделю «Волна» выбирает концерты и вечеринки, которые не стоит пропускать. На этот раз —... Читать дальше

Клип недели «Hideaway» Кайзы в русской деревне и другие видеопародии

Пародия на клип канадки Кайзы «Hideaway», снятая комедийным дуэтом «Боня и Кузьмич» из Перми, всего... Читать дальше

Премьера второй части «Города грехов»: город, в который не стоит переезжать

В прокат выходит «Город грехов-2: Женщина, ради которой стоит убивать» — суровое продолжение... Читать дальше

Фильмография Ингмар Бергман

«Воздух» запускает новую рубрику — путеводитель по фильмографиям выдающихся режиссеров. В первом... Читать дальше

«Я думала, вы нас убьете»: пассажиры о сервисе BlaВlaСar

Зимой в России заработал Airbnb в мире автомобильных путешествий — французский сервис BlaBlaCar.... Читать дальше

Кладбище ресторанов: 20 мест, закрывшихся в 2014 году

Запрет на курение, новые правила согласования веранд, а теперь еще и запрет продуктового импорта:... Читать дальше

Московский авангард Дом Мельникова: как поссорились Екатерина Викторовна и Елена Викторовна

На прошлой неделе Музей Щусева объявил, что отныне Дом Мельникова — часть музея, а прописанная там... Читать дальше

7 альбомов недели Шинед О’Коннор, FaltyDL, Spoon, DJ Mustard и другие

«Волна» разбирает главные пластинки за последние 7 дней и то время, что редакция провела в отпуске:... Читать дальше

Открытия недели Ресторан с последними лобстерами, винный бар I Like Wine и очередной Double B

Рестораны продолжают открываться, несмотря на политику: появился ресторан, где доедают канадских... Читать дальше

«Многие напуганы и думают, что у нас бомбят город вовсю»

Владельцы хостелов Люба Сорокина, Мария Тимошенко и Владимир Блинов — о том, зачем Ростуризм... Читать дальше

Мы хотим танцевать 10 джаз-фанк-треков от Бокскаттера

Регулярная рубрика «Волны», в которой диджеи выбирают 10 треков одного направления, звучащие в их... Читать дальше

Чтение на выходные «Искусство рассуждать о странах, в которых вы не бывали» Пьера Байяра

Новая книга от автора блистательного «Искусства рассуждать о книгах, которых вы не читали»... Читать дальше

Фильм на выходные «Скандал» Майкла Кейтона-Джонса

Каждую пятницу Станислав Зельвенский выбирает хороший старый фильм, способный украсить выходные.... Читать дальше

«Как ухаживать за Федей»: 8 самых странных и нелепых хакерских атак

В связи со взломом твиттера Дмитрия Медведева «Воздух» вспомнил другие необыкновенные кражи личных... Читать дальше

Миксы месяца Ikonika, JJ, «4 позиции Бруно», Дэниел Эйвери, Pixelord, Лаки Экс и другие

Рубрика «Волны», помогающая разобраться в огромном потоке миксов и послушать лучшие из них. В этом... Читать дальше

«Утопия»: что не так с конспирологическим сериалом

На этой неделе завершился второй сезон британского сериала «Утопия» — продолжение... Читать дальше

Планы на выходные Музыкальный полумарафон, Stay Hungry Backyard и ярмарки в Gipsy

Москва начинает приходить в себя после летнего затишья: на гастроли приезжает музыкальный фестиваль... Читать дальше

Смежные территории Murovei, ЛСП, Johnyboy, Энди Картрайт и другие русские рэп-альбомы

Регулярная рубрика, отслеживающая записи в жанрах, традиционно не охваченных «Волной». На этот раз... Читать дальше

«Интернет как иллюзия» Евгения Морозова: анафема диванному революционеру

На русском языке вышла нашумевшая книга Евгения Морозова, американского журналиста, известного... Читать дальше

Горизонт The Mysterious Town of Oak Hill — загадочный дрим-поп родом из девяностых

В рубрике о перспективных новичках — мистический и парадоксальный дуэт, рассказывающий в своих... Читать дальше

Опыты Как мы разорились: фестиваль уличной еды Stay Hungry глазами редакции «Города»

В субботу на фабрике «Красная роза» состоится последний в этом сезоне уличный маркет еды Stay... Читать дальше

Лучшие концерты Flow, Way Out West и Øya: The National, Outkast и другие

Каждый год в начале августа в Финляндии, Швеции и Норвегии проходят три музыкальных фестиваля с... Читать дальше

Новый дефицит Анатомия изобилия: из чего выросла «Азбука вкуса» и что с ней будет дальше

После санкций об «Азбуке вкуса», в которой доля продуктового импорта достигает 60%, вспоминают чаще... Читать дальше

Новый быт Qlean: удобный онлайн-сервис уборки, у которого есть свой инстаграм

«Город» запускает рубрику «Новый быт», в которой раз в две недели будет рассказывать истории про... Читать дальше

«Неудержимые-3»: стимул ловить, стимул карать

Выходят в прокат «Неудержимые-3» — очередная часть веселой франшизы с участием Сталлоне,... Читать дальше