Меню для «Шанти», который не только ресторан, но и клуб и галерея разного рода восточных вещиц, сделали тайский повар Супаруек Саттаятхапорн на пару с бывшим ресторанным критиком «Афиши» Светланой Кесоян. Вторая ввела несколько авторских блюд, первый авторски адаптировал под московские вкусы традиционные тайские, а также вьетнамские блюда. Бульон в том-яме (430 р.) хочется держать во рту, как хорошее вино, — чтобы подольше чувствовать идеально выверенный,... Читать полностью

Лучшие сэндвичи в городе

Буфет при ресторане «Шанти» снова заработал. В его основном меню значатся ровно четыре сэндвича по 290 р. каж­дый — и это самые вкусные сэндвичи в Москве. Что бы ни было завернуто в индийские лепешки наан или чапати — рукола с вялеными помидорами и сыром «Филадельфия», или цыпленок карри и овощи, или говяжья вырезка и бакинские вяленые помидоры, — все это вкусно сочетается, тает во рту и оставляет... Читать полностью

Ресторан восточной кухни «Шанти», а по совместительству главный препати клуб Москвы с самой продуманной музыкальной программой, окончательно перешел в ночной режим работы. К этому же приурочили открытие нового зала-подвала, а по сути совершенно самостоятельного заведения при «Шанти». Вход в новый клуб расположен там, где раньше проходили сами вечеринки: за неприметной железной дверью — пуск в глухое подвальное помещение с выпуклыми стенами и резким запахом благовоний.... Читать полностью