«Крупа пшеничная дробленая, Продел №2» - вот что такое их кус-кус. А барабулька (она же султанка) водится в Черном море, на Кавказе и в Крыму. Мы тоже можем приготовить такое блюдо, а так же – сыграть эту пьесу на свой лад, особенно стараться не придется: 80% населения России выживают в тяжелых условиях. В их жизни есть только тесный дом и тяжелая, монотонная работа. На работе задерживают зарплату, а дома каждодневное меню не блещет разнообразием. Кто поближе к морю – у того рыба, кто в степи – у тех макароны и картошка с соленым огурцом. Их арабы – вроде наших гастарбайтеров, но уже адаптированные в европейский мир. И потому кроме заботы о хлебе насущном у главного героя – 60-ти летнего рабочего судоверфи – есть мечта: не больше не меньше, открыть свой ресторан. В России ресторанами называются исключительно пафосные заведения с бешенными ценами или азербайджанские шашлычные с безвкусно-аляповатым интерьером, а во Франции это может быть и скромная харчевня с национальной кухней. В качестве базы вполне подойдет старый, ржавый корабль (наши руки – не для скуки). А если у ресторатора недостаточно средств, можно взять кредит. Но чиновники там такие же въедливые, как наши, поэтому кредит без хорошего бизнес-плана старику-арабу не светит. Зато мусульмане – дружные. Они – люди традиций и родня для них – святое. Даже если семья распалась, дети и родители обязаны заботиться друг о друге. Поэтому раз в неделю, чтобы не случилось во внешнем мире, они собираются за большим столом в маленькой квартирке и едят ароматный кус-кус с овощами, рыбой и соусом, который готовит мама, вкладывая всю душу в этот процесс. Разговоры за столом – только на житейские темы, люди все – простые, незатейливые, и проблемы у них – самые обыденные. Но сколько доброты и взаимной поддержки в этих скромных посиделках!.. Фильм пронзительный, глубокий, философский. О том, как все старались изо всех сил, чтобы осуществить мечту, преодолевая сопротивление обстоятельств, и что из этого получилось. Хронометраж картины вполне оправдан: напряжение нарастает от кадра к кадру, и вот из рядовой бытовой истории вырисовывается весьма драматичный сюжет.