Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3, Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Войти | Зарегистрироваться
Расписание
Показать

Блог

О ресторанах

На районе

Татьяна Мельникова — посередине, фотография «Группы компаний Аркадия Новикова»

Новости района: напротив здания редакции (в Большом Гнездниковском переулке, в двух шагах от Пушкинской площади) закрылось Homemade Café, которым занималась бывшая директор Vogue Café, по совместительству чемпионка всего на свете по парашютному спорту Ирина Синицина. С Нового года кафе перешло в ведение ушедшей из «Простых вещей» Кате Дроздовой и Татьяне Мельниковой — тоже сделавшей карьеру директором новиковского кафе-ресторана «Галерея». Мельникова у Новикова начинала с помощника официанта и за несколько лет стала невероятно крутой. До кризиса они с Новиковым задумывали сеть стояков-сосисочных с шампанским (или чебуречных? не помню), но с этой прекрасной идеей ничего не получилось. Надеюсь, получится с их новым заведением. «Хачапури» (старое название уже убрали с вывесок) откроется 23 февраля — вот что Катя Дроздова про это говорит:

«В какой-то момент мы с моей подругой Татьяной Мельниковой — директором «Галереи» — решили открыть кафе с грузинской кухней. В итоге на месте Homemade Café в Большом Гнездниковском переулке открывается «Хачапури» — классическая грузинская кухня в европейском интерьере и с европейской подачей. Никакой этники, национальных костюмов, сушеных перцев и чесноков, кальянов и громкой музыки. Меню будет небольшое — собрали только самые хиты. Пять-шесть закусок, два супа, шашлык, шесть видов хачапури. Грузинские вина запрещены, так что алкоголь будет европейский. В общем — место для тех, кто любит грузинскую еду, но не хочет идти в шалман или в дорогой ресторан в советском стиле».

Теги: Homemade Cafe, Vogue, галерея, катя дроздова, открытия, татьяна мельникова, хачапури

16 февраля 2010 ·  Женя Куйда · Комментировать

Комментарии

Ваш комментарий

strong em del
a

Ссылка

 

Действительно удалить?

  • а хинкали будет?

     MrVince · 16 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • я сегодня пробрался на кухню и их видел.
      подробности на днях

       Василий Быков · 16 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

      • А пробовал?

         Kenguru · 19 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • По мне, за грузинской кухней и надо идти либо в шалман, либо в ресторан в советском стиле, иначе никакого удовольствия. Потому что она ценна ностальгической нотой, а так ничего в ней нет интересного.
    Впрочем, надо будет зайти.

     Expert-Eater · 16 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • Ну как бы да, с другой стороны — в шалман на бизнес ланч каждый день ходить как-то чересчур.

       Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • надеюсь, цены и обслуживание будут лучше, чем в (я так понял по описанию) похожем Эларджи

     alchlc · 16 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • пока все плохо, но будем надеяться)

       Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • хоуммейда кстате жалко, хоть он и был дороговат за свою еду

     V. · 17 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • ... и пахло половыми тряпками

       Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • вин по-прежнему жалко

     maramarama · 17 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • женечка! как прекрасно вы тут все про нас написали. за ваш веселый нрав и острый язычок, я прощаю вам, что:
    1. я у новикова помощником официанта не работала
    2. карьеру сделала не за несколько лет в "Галерее" , а бегая с подносом в далеком 90м в баре без названия со страшными рекитирами и прочим сбродом
    3. невероятно крутой я стала тогда же
    4. с новоковым ни я, ни катя ничего открывать не хотели, так как иначе это был бы его ресторан, а мы хотели свой.
    5. дроздова работала кем угодно, только не ресторанным критиком, и вроде бы даже ни одной рецензии за свою жизнь не настрочила
    6. откроемся мы 24, как и планировали с самого начала. 23го мы не можем, мы в баню идем.
    в остальном рецензия прекрасная. грамотно. четко. по делу. апплодисменты.
    Мельникова "Галерея"

     таьяна мельникова · 17 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • спасибо)
      1-2. я как-то помню вы рассказывали, что начинали с позиции помощника официанта — а что это за бар с рэкетирами?
      3. не рассчитала тот самый период, когда вы стали крутой)может вы уже и до этого были огого)
      4. ну это вот слух такой донесся до меня от общих знакомых) про катю я ничего и не говорила
      5. на самом деле, настрочила, но, конечно, критиком это ее не делает — хотя мы очень надеялись, что она будет этим заниматься — потому что пишет хорошо)
      6. а вот на двери у вас было объявление — 23 февраля. Вводите в заблуждение!
      надеемся, все получится, а то нам обедать негде.

       Женя Куйда · 18 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

      • 1-3. у вас, женя, память девичья. а мне, убившей на ресторанный бизнес более 20 лет, как-то обидно представать в образе скороспелого продукта новиковской системы.
        откроемся 24го. стулья на таможне зависли. да и баню пропускать не хочется. 23го вроде выходной у всех. а 24го мы вас покормим. по-любому. хотя бы на икеевском табурете.

         таьяна мельникова · 19 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • На открытие к вам можно прийти? Что-то ожидается особенное?

     zadornova · 18 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • Открытия как такового не будет, но с 11 марта каждый четверг - Вечер Маспиндзело - грузинское застолье человек на 25, с музыкой, горой еды, общим столом, тамадой, домашним вином и тд. Записывайтесь заранее. У каждого вечера будет свой хозяин - тот, кто хорошо готовит грузинскую еду, или тот, кто хорошо и интересно рассказывает, или просто приятный человек. Билет на вечер будет стоить от 1000 до 2000 в зависимости от того, что будем в этот день готовить. Меню каждого вечера - разное и непредсказуемое. Как хозяин скажет.

       Gastropub · 19 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

      • Катя, а кто хозяин первого вечера?

         Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • Спасибо!!! А где можно будет записаться или посмотреть, кто будет хозяином следующего вечера? Так-то тема очень хорошая, хочется теплой и душевной обстановки. Выкладывайте анонсы, и форму для записи, а? Чтобы заранее спланировать...

     zadornova · 19 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • все будет на сайте www.hacha.ru

       Gastropub · 20 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • Женя, прошу посетите ресторан Останкино, в субботу днем, предварительно узнайте нет ли банкета, и сходите на Хачапури, там сам Ресин обожает кушать, будем очень признательны прочесть Вашу рецензию, там конечно ооочень просто с обстановкой, (вчера зачитывалась Вашим диалогом с СХ) по сравнению с Баку, но душа вложена во всем. А СХ в моих глазах - ну совсем не мужчина! С Уважением!

     miamirabella · 20 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • это на ботанической? добираться адски неудобно, честно говоря, но постараюсь, спасибо)

       Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • МЫ - живем рядом! МЫ там не работаем!!!

     miamirabella · 20 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • женько! стулья привезли. пообедаете в среду у нас. без проблем. ждем трудовой коллектив из дома напротив в гости! кто работает в понедельник и вторник, забегайте. у нас проработки. напитки за деньги, еда б/п. будете свидетелями гастрономических терзаний.

     таьяна мельникова · 21 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • стулья отличные, новые которые, деревянные разноцветные) А вот наши сотрудники жалуются пока на вас — говорят, медленно чересчур. Приду на неделе обязательно!

       Женя Куйда · 1 марта 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • Татьяна, а комментаторам этого блога можно? :) буду как раз в пн в том районе...С удовольствием помогу в гастрономических терзаниях!

     zadornova · 21 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • заходите, конечно. там будут плитку доклеивать и прочие мелочи, но постараемся первоиспытателям штукатурку в суп не сыпать :)

     таьяна мельникова · 22 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

    • было очень мило, спасибо) ждем четверга

       Дима · 23 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • ОК, спасибо! :)

     zadornova · 22 февраля 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • <p>Ух ты!!! как интересно у вас было тут...)))</p>

     montezun · 22 ноября 2010 · Ответить · Пожаловаться

  • Ух ты!!! как интересно у вас было тут...)))

     montezun · 22 ноября 2010 · Ответить · Пожаловаться

Комментировать

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо авторизоваться

Места и события

Сегодня, 25 мая

Фильм

Люди в черном-3

Агент Джей оправляется в прошлое, чтобы спасти агента Кея — а заодно и Землю

Места и события

Сегодня, 25 мая

Фильм

Диктатор

Диктатор из вымышленной арабской страны, похожий на Каддафи, попадает в Америку. Шутки про терроризм

Места и события

Сегодня, 25 мая

Фильм

Мрачные тени

Новый фильм Тима Бертона — как и положено, про ведьм и вурдалаков

Места и события

Сегодня, 25 мая

Фильм

Запретная зона

Группа любителей экстремального туризма приезжает в Чернобыль и находит там нечто

Места и события

Сегодня, 25 мая

Фильм

Напролом

Англоязычный боевик студии Люка Бессона



 
закрыть

Все, что вы делаете на «Афише» - ставите оценки, жмете на «Я пойду», пишете рецензии или читаете статьи - увидят ваши друзья в фейсбуке. А здесь будут появляться ваши недавние действия на сайте «Афиши».