Если не случится ничего из ряда вон, в середине апреля на четвертом этаже магазина «Крокус» в Солешниковом откроется московский ресторан главного в мире японского повара Нобуюки Мацухисы. Про Nobu в Москве начали говорить еще пять лет назад — тогда предполагалось, что его партнером в России станет Группа компаний Аркадия Новикова и ресторан откроют в районе Страстного бульвара. Потом у Новикова с японцами что-то не срослось, и Нобу стал обрабатывать Арас Агаларов, владелец компании «Крокус» и ресторанов Zafferano и Shore House (дорогих, но прекрасных) — говорили, что Nobu откроют в «Крокус Сити Молле» и он будет самым большим из всех — на 300 посадочных мест. Однако Нобу перспектива запускать ресторан на МКАДе, по соседству с магазином «Твой дом», не грела, поэтому переговоры затянулись на несколько лет.
Наконец прошлым летом директор компании Nobu объявил, что московский ресторан откроют в сентябре в Столешниковом переулке. С сентябрем, конечно, ничего не вышло, но центровое место Нобу себе выбил — месяц назад компания «Крокус» разослала всем буклеты, в которых сообщается, что «в январе 2009 года на четвертом этаже бутика «Крокус» в Столешниковом переулке открылся первый в России Nobu, настоящая мекка японской кухни». С январем опять погорячились — в «Крокусе» пока на четвертый этаж не пускают, но клятвенно обещают, что в середине апреля можно будет и поужинать.
В Америке и Европе Nobu при всей светскости рестораны вполне приятные — поэтому, думаю, даже хорошо, что Нобу не достался Новикову: так глядишь, и девушки из «Найтфлайта» про него не узнают, и в меню вводить оливье не будут. И вообще, есть между Арасом Агаларовом и Нобуюки Мацухисой некоторое сходство — так глядишь, что-то хорошее и получится; главное, чтобы Арас сына Эмина петь на открытие не позвал.
