Новый новиковский ресторан «Гусятникоff» оказался попыткой замахнуться на Soho House, британско-американскую сеть закрытых клубов-ресторанов-гостиниц, любимую моделями и их прителями. Концепция такая же; «Гусятникоff» — прямо-таки огромный комплекс с рестораном, ночным клубом, покерной комнатой, тысячей отдельных обеденных залов, этажом для чтения, энотекой, кальянной и сигарной комнатами, караоке с живым оркестром и гостиницей на четыре комнаты (откроют через несколько месяцев). В какой-то момент, как и в Soho, обещают завести клубные карты, без которых большая часть удовольствий от простого люда будет скрыта. Пока все доступно, но практически пустует (так как «Гусятникоff» едва открылся).
Внутри приятно, дизайн делали какие-то иностранцы из английской мебельной конторы Andrew Martin, все-таки, не Вертинская; официанты вежливые до безобразия. В подвале, опять же, скоро откроется самый лучший винный ресторан в городе Tre Bicchieri (раньше существовал на том же месте — три стола, винная карта эпических размеров и невероятная еда под вино).
Вроде бы куда уж лучше, но тем не менее. Во-первых, еда. В «Гусятникоff» — только русская кухня, с форшмаками, малосольными огурчиками и винегретом за пятьсот рублей. Местами — как в «Пушкине», местами похуже; но это не главное. Диссонанс между мартиновскими интерьерами, кальянной комнатой и форшмаком, пожалуй, чересчур сильный; кроме того, невозможно обедать оливье в каждодневном режиме — уж лучше новиковский стандарт с рукколой и креветками. Во-вторых, название. Это последний ресторан, оканчивающийся на двойное f, на который я напишу рецензию, — пора, в конце концов, начинать борьбу. И напоследок: сегодня обедала в «Гусятникоff» за соседним столом с большой восточной семьей — хмуро беседующие серьезные мужчины при усах и водолазках, крупные женщины под пятьдесят в тяжелых черных бархатных платьях с прической бабетта и френч-маникюром, пьющие бейлис и клубничный молочный коктейль. Одна из спутниц долго расписывала некой Софочке по бледно-розовому телефону в стразах все достоинства «Гусятникоff», приговаривая примерно следующее: «Софочка, это прелесть что такое! Софочка, тебе обязательно нужно быть здесь!» Так вот, разница между «Гусятникоff» и Soho House ровно такая же, как между Софочкой и Эль Макферсон; все-таки, как ни старайся, из всех этих псевдорусских сочников, курников и форшмаков не то что Soho House не слепишь — хорошо бы «Елки-палки» случайно не получились.
Да, и название надо бы сменить, конечно.
