Михаил Друян на открытии GQ Bar в 2007 годуРесторану «Павильон» исполняется пять лет — меня это несколько удивило, потому что кажется, что открылся он ну максимум два года назад. Меж тем в этом году пять лет исполнилось «Аисту» (день рождения месяц назад отмечали диджей-сетом Азии Ардженто), Vogue Cafe — семь (!), GQ Bar — три, а «Пушкин» и вовсе в прошлом году отпраздновал десятилетний юбилей. А хоть сколько-нибудь заметных новых не появляется, если не считать внезапно реанимированный «Манон» (правда, надо еще посмотреть, что там в Tatler-bar творится).

По случаю дня рождения нарушу обет не писать никогда про поварские гастроли. «Павильон» к празднику привозит шеф-повара парижского Costes. Я, честно говоря, вообще не понимаю, в чем тут смысл: Costes — суперсветское заведение при знаменитой гостинице братьев Кост, в котором не просто невкусно — там трагически невкусно (например, в три раза менее вкусно, чем в самом «Павильоне»). При этом это ну уж совсем место не про еду — и никто туда за гастрономическими удовольствиями не ходит даже приблизительно. Это все равно, что, я не знаю, отправить им повара из «Солянки» — этот, может, хоть корюшке обучит французов.

Да, и специально для фанатов MeatLook'а — основатель MeatLook Илья Беседин рисовал не только узоры для «Симачева», но и фирменный стиль ресторана Michael's, который, кстати, покинул пиар-бог и в прошлом совладелец Михаил Друян.

Наткнулась вот на такие сообщения по поводу анонса вечеринки «Loveboat» в рубрике «Ночная жизнь» в последнем номере «Афиши»:

«Я еще как-то могу объяснить себе, почему пару лет назад «Чапурин-бар» в «Афише» через номер именовался не иначе как «гей-клуб». Так получилось, что ваше издание было всегда дружественно Симачеву и компании, и все это могло быть попыткой, пусть, скажем так, и подсознательной, помочь «Симачев-бару» вернуть свою аудиторию, которая на какое-то время практически в полном составе перекочевала в «Чапурин». К слову, лично на мой взгляд, нынешняя трагическая судьба «Чапурина» в качестве «гламурного педовника» — это в том числе заслуга и «Афиши».

Ну а вот с какого перепугу несчастный бар «Барбарелла» с легкой руки «Афиши» стал гей-клубом и очередным пристанищем мифических стилистов-геев — это для меня до сих пор большая загадка.
Сейчас вот и до «Loveboat» очередь дошла… Может быть, как-то прокомментируете это? Буду очень признателен {...} не знаю, может быть, крестовый поход в этом городе объявлен не только плазменным панелям и кальянам, но еще и пидорасам?»

За базар действительно надо ответить: эти три с половиной строчки написала я и готова еще раз повторить, что «Loveboat» — гей-вечеринка. В конце концов, так о ней заявляют ее же участники и промоутеры и так она сделана и стилизована — ровно под эту самую гей-вечеринку. Что меня страшно при этом удивляет, что сами посетители «Loveboat» страшно на такое описание обижаются и, кроме того, считают, что именно то, что я называла «Чапурин» гей-клубом, и превратило его в (цитирую) «гламурный педовник».

Во-первых, «Чапурин» я называла гей-клубом, потому что он так и затевался — гей-френдли-местом, с препати по воскресеньям, чтобы дождаться времени, когда можно уже переместиться в «Пропаганду» и проч. С другой стороны, мне как раз и хотелось, чтобы с таким гей-контекстом наконец получилось настоящее модное место, а не гетто для мужчин в майках-сеточках за Третьим кольцом. Жаль, что «Чапурин» в результате скатился на уровень «Парк Авеню диско».

Во-вторых, во всем цивилизованном мире самые модные места — те самые, в которые ходят геи. Они как кошки, определяющие правильный угол в квартире, — в Лондоне или Нью-Йорке в самом продвинутом баре или клубе точно будет gay flock. И это совершенно прекрасно — потому что понятно же, что по большей части именно они и есть самые востребованные и самые остро чувствующие настроения в воздухе стилисты, дизайнеры, редакторы, музыканты и просто тусовщики. У нас же, наоборот, любое место, куда ходят открытые геи, моментально превращают в гетто, в которое не ступит нога гетеросексуала; гей-клубы у нас — это «Три обезьяны», «Шанс» с темной комнатой с потными оргиями, «Секрет» и какие-то жуткие полубордели. Скажи про бар, что туда ходят геи, — и все, тут же назовут «гламурным педовником».

Но самое удивительное — оказывается теперь, что той же логики придерживаются и считающие себя самыми передовыми модники и хипстерята; вот меня ругают за то, что я что-то там называю гей-клубом, тем самым содействую «Симачеву». Мало того что и так в стране до сих пор за то, что ты гей, бьют на улицах, так еще и любители клуба «Солянка» в кедиках считают это слово оскорбительным для «нормальных» заведений и стесняются, что ходят в место, где проходят гей-вечеринки. Как же они Стивена Фрая-то, бедненькие, читают. 

Похоже, все интересное, как и завещал нам журнал «Афиша», теперь если происходит, то на «Красном Октябре» — помимо суши-бара рядом с галереей «Мел» и новой «Академии» тут откроется ресторан Анатолия Комма. Пока Комм вместе с предпринимателем Кауфманом развернули строительство веранды-крыши (на картинке это вот это полукруглое здание, где труба торчит). Ну и вскоре на месте «Арт-Стрелки» появится еще одна веранда — в рамках нового образовательного центра.

Позавчера закрылись-таки казино. Ждали чуть ли не публичного сжигания вывесок на Новом Арбате в полночь первого числа, но всех как-то заранее напугали региональным омоном и прочими городскими страшилками, поэтому, собственно, большая часть казино закрылась еще 29 числа, а кто-то («А-клуб» новиковский, к примеру) — вообще за месяц до того. Остальные прекратили работать тихо, никаких празднований на этот счет не устраивая. В 18.00 30 числа закрыли двери в «Шангри-ле». В 20.00 — «Адмирал». К девяти вечера работали только Korston в «Орленке» и Sol на Яузе. Раньше закрылся «Орленок» — последние минут пятнадцать легально поставить денег на первую дюжину можно было только в Sol, куда как раз самые отчаянные фанаты и слетелись и довольно трогательно себя вели, братаясь и обнимая официанток.

Тем временем на месте казино открываются рестораны и покерные комнаты (которые появляются вообще повсюду). В «Ангаре» на Арбате Новиков будет, видимо, делать большой ресторан; в его же «Бисквите» уже месяц-два работает довольно пафосный покерный клуб. В покер где теперь только ни играют — на днях открылся специальный этаж в «Затура-баре», в «Солянке» турнир теперь по выходным, в «Кебаб-хаус» уже зазывают покернуть за кебабчиком. Самое красивое место (и вообще недооцененное как-то всеми) — клуб «59» в Сити, на 59-м этаже башни «Федерация» — там играют и в покер, и в «Мафию». Ресторан этот как-то из виду выпал в последнее время — мне вообще казалось, что Полонский, занятый публикацией своих фотокарточек в джакузи в «Лайвджорнале», его закрыл, но нет, работает, живее всех живых. С едой не очень (хотя суши — те же, что в «Славянке» в «Сумосане»), дорого, но вид круче вообще всего, что есть в Москве на эту тему — стены полностью стеклянные. Сам Полонский, правда, раньше имел мерзкую привычку всегда держать под себя самый роскошный угловой стол (даже когда был в отъезде), но теперь, быть может, он свободен — надо проверить.

Да, еще растяжки на улицах появились черные, с надписью «Вскрываемся?». Точно что-то с покером связанное, интересно что. А вообще что за дискриминация преферанса — опять забыли о национальной игре в пользу иностранщины.

Сегодня просто-таки глобальный день рождения: «Солянка» продолжает отмечать два года творческой деятельности вечеринкой «Валентин Юдашкин плюс два» с выступлением какого-то человека из группы Circlesquare, про которого сообщают, что он «действует по методам Джексона Поллока, швыряя рваный техно-бит в гущу синтетического нью-вейва». В это же время в «Симачеве» будут справлять день рождения Дениса Симачева (не путать с двухлетием бара, прошедшим ровно два месяца назад), в честь чего выступит наша практически национальная гордость, Эмир Кустурица от литературы, а также обладатель уникального лица, на котором подборок плавно переходит в нос, Фредерик Бегбедер. Вход опять по каким-то майкам, но наверняка, как всегда, все пролезут.

А еще открылись два пляжа — «ГлавBeach» и  SuperBeach, один в Крылатском, другой в Строгино; оба выглядят гадко, во втором зато каждый день проводят «силовые тренировки на укрепление мышц брюшного пресса + растяжка». В общем, если кто на выходных доберется — напишите, как что.

У лошадей это будет табун, у рыб это будет косякОбожаю бессмысленные акции в ресторанах: фестиваль спаржи в кафе Real Food, фейерверк крабов в «Недальнем востоке», винный марафон в винотеке «Винная история», гастрономический вояж с River Palace, акция «Майский жук» в ресторане «Ганс», «Предложение fish-ужин» в «Филимонове и Янкель», карнавал латиномериканских блюд «Латинофест» в пивных «Колбасоff», фестиваль стейков в «Альпенглюке», фестиваль целительных соков в «Авокадо», венецианский карнавал с сити-кафе «На лестнице», «Новая арифметика» в ресторане «Штирлиц», акция «Любимые соседи» от ресторана «Киваяки».

Неплохо бы начать борьбу — любимых соседей и майского жука надо как-то запретить на федеральном уровне и оставить только акции сезонных продуктов, и те выборочно. В «Солянке» вот недели корюшки проходят — их можно: есть хоть какой-то исторический смысл — место питерское, традиции, так сказать. Да, и не стоит называть бизнес-ланч «обеденной формулой», «дневным сетом» или «гоголевским бранчем» — бизнес-ланч он и есть бизнес-ланч, нечего тут Гоголем пугать.

В четверг открылся-таки Nobu. В честь чего полностью перекрыли Большую Дмитровку — от Моховой и до бульваров. Девушки в вечерних платьях в пол семенили вверх по Столешникову; одна довольно комично застряла каблуком в брусчатке рядом с гоголевской подворотней — на лице у нее была крайняя степень отчаяния. На само открытие пускали даже не по приглашениям, а по паспорту; внутри все набились, как шпроты, вокруг охранников, которые, в свою очередь, окружили Де Ниро; Де Ниро был похож на маленького улыбчивого старичка и махал всем рукой. В тот же вечер в «Гараже» открывали выставку Линча, обещали, что приедет Линч и будет что-то показывать или рассказывать, а также Марк Ронсон, брат герлфренд Линдсей Лохан, он же продюсер Эми Вайнхаус и вообще крутой диджей. В результате весь свет набился в предбанник «Гаража» — выставка оказалась, мягко говоря, не того; какие-то попы в туфлях на двадцатисантиметровых шпильках, ну и, собственно, сами туфли перед фотографиями. Линч так и не приехал — говорят, запил; Марк Ронсон вообще играть не планировал  и тоже не приехал; зато под конец не очень понятно, зачем, пришел Роберт Де Ниро. При этом отсутствие какого бы то ни было внятного повода не помешало всем отлично провести время и выпить в распрекрасном гаражном кафе, заодно погуляв по Пино и полистав книжки в соседнем магазине.

Обещанный Ронсон зато играл в пятницу на вечеринке парижского клуба Le Baron в центре болгарской культуры на Ленинградском проспекте. На Le Baron были самые красивые люди в городе — переместившиеся с показа Терехова стилисты-продюсеры, друзья Idle Conversation, несколько трансвеститов и лучшие гомосексуалисты в городе, в общем, все те же, что и на дне рождения «Афиши» с уклоном в мир моды, гламура и роскоши. Лучшие гомосексуалисты собрались и на следующий день в «Арме-09» на вечеринке Matinee, которая вообще главная гейская вечеринка в городе. Одновременно праздновал свой день рождения «Симачев». Вместо приглашений надо было покупать заранее майки по тысяче рублей, и это еще куда ни шло, но за день всем разослали сообщения, что маек осталось двадцать штук и теперь отдают их по триста евро, что, конечно, отвратительное бл...дство.

Ко дню рождения, правда, «Симачев» построил новую прекрасную веранду: разве что кресла в хохломе и диваны с бахромой выглядят несколько напыщенно. Ну и еще в «Солянке» в субботу же Idle Conversation запустили новую серию вечеринок под названием «Валентин Юдашкин плюс два»; и там, кстати, тоже был Марк Ронсон. А название, оказывается, имеет исторические корни: на презентацию группы Tesla Boy, говорят, какая-то дама пришла с фотографией Юдашкина и пыталась прорваться как «спутница Вали, который вот-вот придет».

В общем, весна, что тут добавить.

Вслед за Цивиной надо бы и нам подвести итоги 2008 года. На много пунктов не наберется — вот главное:

Конец эпохи дворцов

Недавно открывшиеся «Каста Дива» и «Андреас» угнетают пустотой — покинутые дворцы выглядят как минимум пугающе. Что-то продолжается открываться по инерции, но очевидно, что лепнины под мрамор и гробниц фараонов в ближайшее время не будет; будущее — за простыми вещами.

Смузи

Отвратительное слово (чем плох «фруктовый коктейль»?) появилось в меню всех ресторанов Москвы. Что делают смузи рядом с фуа-гра и лобстером, решительно непонятно.

Советская кухня

Сначала открылась Мари Vanna, а потом началось — друг за другом начали появляться Family Floor, «Молоко», «Советская чебуречная», «Сибирский экспресс», «Столовая 57» и прочие спекуляции на тему селедочки под шубой и борща с пампушками. Что будет дальше — пока непонятно, но любителей суточных щей и холодца оказалось очень много.

«Луч»

Открытие года. Хозяевам ресторана в бывшем электроламповом заводе удалось объединить все в одном месте — невероятное пространство, лучшие коктейли в городе, достойную паназиатскую кухню и приятных людей.

Шампань-бары

Пока полноценных шампань-баров в Москве всего два — Bubbles и Chapurin, и оба появились совсем недавно. Сама идея прекрасна и популярна, например, в Нью-Йорке (у них там есть свой Bubble Lounge), так что имеет все шансы стать тенденцией следующего года.

Русское

Мода на русские продукты в этом году дошла до пика и сошла на нет: начиналось все с новиковской земляники из совхоза «Агроном», петелинских цыплят в GQ Bar, камчатских крабов в «Недальнем востоке» и сахалинских устриц в La Maree, а закончилось абсурдными бобрами в «Опричнике» телеведущего Михаила Леонтьева.

Рестораны по лицензии

Тут впереди всех ресторатор Кирилл Гусев: он открыл Beef Bar (рестораны Beef Bar есть в Монте-Карло, Барселоне и Ницце) и Bistrot (оригинал полюбили наши соотечественники, отдыхающие в Форте-деи-Марми). В этом году открылись австрийская кофейня Julius Meinl, московский ресторан израильской сети Yakimono, кубинская Floridita и еще несколько лицензионых заведений.

Пунктов немного, но в наступющем году, думаю, тенденция будет вообще одна; следующие двенадцать месяцев должны показать, кто чего на самом деле стоит.

Ну и напоследок — вот еще одна схема из нового номера, которой еще не было в этом блоге. Добавить тут нечего — «Солянка» она и есть «Солянка». С Новым годом!

В прекрасном новом заведении «Электросвет» вчера свободных мест почти не было (правда, второй этаж пока не работает, но вообще-то «Электросвет» — это прямо-таки очень большое пространство). Удивительно, особенно при том, что открыт «Электросвет» всего пару недель и написали о нем пока два-три журнала.
Дело, конечно, в том, что Митта, хозяин  «Электросвета», невероятно точно попал в аудиторию — это абсолютная «Солянка» для взрослых. Место для тех, кому в «Маяке» слишком много разврата и алкоголя, в GQ Bar — дешевого пафоса, а в «Солянке» — красных штанов. Сдержанное, взрослое, немосковское; лофт в невероятно красивом дореволюционном здании на Пироговской c Виноградовым и Дубосарским на стенах и паназиатской кухней, похожей на  Suzy Wong, только значительно лучше и без промахов.
Все-таки дико круто, что такие места научились делать — и что на них есть аудитория, и довольно большая, хотя бы доказывает, что есть альтернатива новиковскому рецепту на любой случай с однообразным дизайном и меню.