Михаил Друян на открытии GQ Bar в 2007 годуРесторану «Павильон» исполняется пять лет — меня это несколько удивило, потому что кажется, что открылся он ну максимум два года назад. Меж тем в этом году пять лет исполнилось «Аисту» (день рождения месяц назад отмечали диджей-сетом Азии Ардженто), Vogue Cafe — семь (!), GQ Bar — три, а «Пушкин» и вовсе в прошлом году отпраздновал десятилетний юбилей. А хоть сколько-нибудь заметных новых не появляется, если не считать внезапно реанимированный «Манон» (правда, надо еще посмотреть, что там в Tatler-bar творится).

По случаю дня рождения нарушу обет не писать никогда про поварские гастроли. «Павильон» к празднику привозит шеф-повара парижского Costes. Я, честно говоря, вообще не понимаю, в чем тут смысл: Costes — суперсветское заведение при знаменитой гостинице братьев Кост, в котором не просто невкусно — там трагически невкусно (например, в три раза менее вкусно, чем в самом «Павильоне»). При этом это ну уж совсем место не про еду — и никто туда за гастрономическими удовольствиями не ходит даже приблизительно. Это все равно, что, я не знаю, отправить им повара из «Солянки» — этот, может, хоть корюшке обучит французов.

Да, и специально для фанатов MeatLook'а — основатель MeatLook Илья Беседин рисовал не только узоры для «Симачева», но и фирменный стиль ресторана Michael's, который, кстати, покинул пиар-бог и в прошлом совладелец Михаил Друян.