Скоро закроется на реконструкцию ресторан Indus. Это какое-то давно напрашивавшееся решение — странный двухэтажный ресторан в Плотниковом переулке открывался со страшной помпой и претензией на первое истинно лондонское заведение, а оказался очередным бессмысленнным и запредельно дорогим рестораном. Никто туда и не ходил — ни на второй этаж с собственно Indus’ом, ни на первый, где работает Chivas Bar. Chivas, правда, переделывать не будут — обещают только поменять меню, а в Indus’e индийскую составляющую значительно уменьшат, добавят русскую и европейскую кухню и сделают интерьер в духе загородного особняка — развлекательной программы и светской жизни больше не будет, и счет в связи со всем этим уменьшится в два раза. Название тоже будет другим — но ресторатор Степан Михалков пока про это ничего не рассказывает; хотя у нас как — либо «Индус» и «Япошка», либо «Пушкин»,  «Обломов» и «Гоголь»; раз меню будет европейско-индийско-русским, пусть так и назвается — «Индус, Гоголь и Штольц».

Пока эксперты, включая главных футурологов страны Павла и Тамару Глоба, обещают в следующем году Быка по юпитерианскому календарю доллар за 40 рублей и полный кризис, рестораны в Москве продолжают открываться один удивительнее другого. В новом номере — рецензия на шампань-бар Bubbles рестораторов Табакова и Михалкова. Не то чтобы место совсем плохое или кормят невкусно — но просто сам Bubbles настолько ни на что не похож, что вызывает недоумение. На что рассчитывали Михалков с Табаковым и успех какого формата пытались повторить, открывая полностью белый ресторан с креслами-пузырями цвета фуксии и видеоартом на стенах, непонятно. Про еду рестораторы пока совсем забыли, зато полностью посвятили себя созданию, как сейчас принято, не просто ресторана, но выставочного ространста (см. кафе «Галерея» и бар «Луч»). Тесную связь с искусством подтверждает видеоинсталляции на стенках, почему-то журнал Blacksquare в промышленных количествах (по стопке у каждого стола и по несколько страниц под стеклом на каждом столе) и, видимо, сам интерьер с розовыми креслами. Меня, конечно, очень волнует столь тесное сотрудничество с журналом Blacksquare (знаменитым, среди прочего, вопросом в конце всех интервью «Как вы относитесь к черному квадрату Малевича»? Правда, потом столь прекрасный обычай отменили).

А что касается ресторанов про искусство — здесь, кажется, необходимо какое-то правило, запрещающее, например, проецировать разный видеоарт на стены; только решил отведать щей суточных (лучшее, что есть в Bubbles), а перед тобой во всю стену Пипилотти Рист неприличными вещами занимается. Нехорошо как-то.