Посетители на веранде «Жан-Жака» — первый признак весныОткрывшийся в Третьяковском проезде «Томми Ди» оказался неужасным местом — под «сводами Ивана IV» собираются толпы народа, от продюсера Бокова до телеведущей Бордовских (что, правда, практически одно и то же), особенно в пятницу и субботу вечером, поэтому в «Томми Ди» кипит какая-то своя интересная жизнь. Тем временем у «Кофемании» на Никитской сколачивают веранду — а «Аист» уже даже расставил столы. Веранда «Варваров» (на крыше центра «На Страстном») вчера была забита полностью — там теперь готовит повар из «Марио» нормальную итальянскую еду. Правда, тапер зачем-то орет что-то из репертуара радио «Шансон», но на веранде практически не слышно.

Мест нет и в «Курабье» — не знаю уж, что такого знает «Гинза», что не доступно остальным, но в азербайджанский ресторан без веранды на Садовом кольце в районе Цветного бульвара в четверг вечером стоит очередь из десяти человек. Такой же аншлаг — только в «Чайхонах», причем во всех сразу — они уже работают в летнем режиме.

В La Maree тоже нет мест — но это скорее из-за дублированных столов. То есть почти все посетители приходят с охранниками, которые сидят за соседним столом отдельно и пьют сок, — поэтому и мест сразу меньше в два раза. Еще по весне в аквариумах La Maree все время е…утся морепродукты — или во всяком случае совершают фрикции. Позавчера пару двух активно покачивающихся лангустов разъединили прямо во время достижения какой-то общей нирваны — верхнего лангуста утащили на кухню. В La Maree, кстати, все официанты похожи на местную еду — есть человек с красным лицом, выпученными глазами и длинными руками (омар), есть маленький сгорбленный человечек (улитка бюло), есть человек с помятым лицом (устрица). И все при этом одинаково надменны. 

А еще уже пару дней, как в «Джон Донне» и «Жан Жаке» сидят на улице, на бульваре — вчера уже ночью заезжала даже редко выбирающаяся в свет Надя Михалкова с женихом Гигинеишвили — в общем, весна полным ходом, главное, чтобы снег не пошел.

«Сложное пространство времен Ивана IV», mainpeople.ru

На месте борисовских же (в прошлом) «Пирогов» в Третьяковском проезде на прошлой неделе концертом Мэйси Грей открылся новый лаунж? ресторан? бар? Tommy D. Кухней занимается Константин Ивлев, танцами — бывшие промоутеры First и Famous. Описывать дальше что-либо не стоит, так как организаторы прислали феноменальный пресс-релиз, добавить к которому просто-таки нечего. Разве что вот в апреле в «Томми Ди» начнутся «интеллектуальные чтения» — это как бы будет постоянное такое развлечение, первым выступит Познер, затем Охлобыстин и далее по списку. А пресс-релиз между тем сообщает вот что (простите, не опубликовать невозможно, со времен Юры Неплохого и Ерпея Ерепыжного не видела ничего подобного по степени выразительности):

«Красивые  мысли, роскошное пространство, актуальная умная кухня, афористичный барный концепт  — все это теперь можно увидеть в традиционном luxury-центре мегаполиса. Еще будут противоречия, контрасты и игры разума. Таковы правила. 

Tommy D первый откроет Москве формат lounge-плейса, такого, какой демонстрируют культовые Hotel Costes, Café del Mar или Sanderson Hotel. Правда, Tommy D существует не в Париже или Лондоне, а здесь и сейчас, в старой Москве, в сложном пространстве времен Ивана IV. Эта сложность будет с легкостью интерпретирована — и современные арт-объекты попадут в объятия кирпичной кладки XVI века, винтажные деревянные порталы приобретут рояльный блеск, а хрустальные люстры уронят здесь весь свой звенящий пафос на уютный бархат камуфляжных диванов.

Гастрономический формат Tommy D — путешествие вокруг света. Остановки — как бы национальные хиты, в авторской интерпретации шефа-консультанта Константина Ивлева и шеф-повара Антона Ершова. В русском сете Константин с Антоном не преминут заметить об актуальности «оливье 1812 года» с перепелками, раками и черной икрой и красиво пошутят тартаром из печени трески. Они заглянут в Италию со спагетти с барабулькой по-сицилийски, не забудут высказаться на модную паназиатскую тему — например, супом из цыпленка с лапшой из зеленого чая. Предложат несколько нью-йорских реплик, вроде мини-гамбургеров или мексиканских кукурузных лепешек с пикантной сальсой и прочим гуакамоле. В тему будет первый и пока единственный в Москве настоящий барный концепт а-ля Дорчестер от главного московского трендсеттера — миксолога Бека Нарзи. 

{..} Tommy D — проект современного интеллектуального отдыха, важное место для тех, кто в тренде. Поклонники философии легендарного шотландца, среди которых Всеволод Щербаков и Михаил Локаев (First, Famous, Ванильный Ниндзя), обещают проекту самый актуальный контент — от премьер альбомов и концертов мировых артистов до гастролей самых модных поваров и бартендеров мира. От интеллектуальных чтений корифеев современного искусства по средам до гастрономических шоу-семинаров по выходным. От кальянов из самого модного дубайского заведения Royal Mirage Arabian Court до самой ожидаемой летней веранды на фоне полуразрушенного театра — памятника архитектуры — во дворе Третьяковского проезда.

Таковы правила вечного тренда — тренда Tommy D».

Вечный трендец, что уж там.