В последнем номере журнала, помимо колонки про экскурсии в «Гараже» и рецензий на кафе Shu и Villa Rosa, есть рецензия на ресторан «У Бурчо». Империя Размика «Бурчо» Даниеляна обзавелась новой точкой — стекляшку на «Савеловской» закрыли, теперь вместо нее работает очень luxurious заведение на Садовнической набережной в здании компании Ernst & Young. Интерьер — адский; там стоит Покахонтас в натуральную величину. Хинкали волшебные. Сотрудники Ernst & Young почему-то к Бурчо не ходят, возможно, остерегаясь Покахонтас, поэтому обедают там только прежние завсегдатаи, серьезные бизнесмены на тонированных черных машинах с номерами почетных серий после воскресных Сандунов и знакомые самого Размика.

В связи со столь примечательным открытием пришла пора обновить список духанов, хинкальных, шашлычных и прочих кавказских ресторанов. Вот список классических мест, издревле любимых журналом «Афиша»:

1. «У Бурчо»
2. «Хинкальная номер один»
3. «Чемпион»
4. «Чито-ра»
5. «Гладиатор»
6. «Сим-сим»
7. «Версай»
8. «Магнолия»

Из этого списка номер пять и номер семь закрыты, в номер восемь никто не ходит, а остальные надоели. Задача — обновить список и добавить новых фаворитов. Можно, конечно, поискать в каталоге, отсортировав его по тегам «азербайджанская», «грузинская» и «армянская», но смысл именно в разведывании и личном опыте. Правила игры такие: советовать можно только рестораны с кавказской кухней, недорогие, не сетевые («Бурчо» и «Сим-Сим» — редкое исключение, места типа «Шеш-Беша» или «Чайхоны» сюда не попадают) и желательно как можно более аутентичные. Если знаете такие — делитесь секретными знаниями в комментариях; буду страшно благодарна.