Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3, Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Войти | Зарегистрироваться
Расписание
Показать

Свободное плавание

Московский клуб «Солянка» заходит в Петербург с воды и открывает кафе-бар «Ласточка»

Текст: Екатерина Дементьева

Фотографии: Иван Пустовалов

1 июня 2009

Верхний ряд слева направо:
Кира Гришина, архитектор
Константин Николаев, архитектор
Дмитрий Пантюшин, дизайнер
Алиса Рыжкова, бармен
Василий Конашенок, пиар-менеджер
Валентин Касимов, бармен
Анастасия Егорова, официант
Кирилл Матюнин, строитель
Андрей Азанчевский, строитель
Ольга Ковная, менеджер
Олег Цветков, владелец дебаркадера
Раиса Михайловна Бурцева, куратор проекта
Камилла Геворкян, менеджер
Евгений Лакоткин, менеджер
Сандро Коркелия, официант

Нижний ряд слева направо:
Инна Преображенская, менеджер
Денис Сутормин, шеф-повар
Александр Брагинский, управляющий партнер
Роман Бурцев, владелец «Ласточки», идеолог проекта
Екатерина Нехорошева, управляющая рестораном
Саша Санчес, управляющий партнер

Слухи о том, что владелец московской «Солянки» Роман Бурцев готовится открыть в родном Петербурге не то арт-центр на территории промышленного объекта, не то клуб на месте хиреющего бара, ходили давно. Сам Бурцев, много лет работавший в игорном бизнесе, в итоге сделал ставку на беспроиг­рышное расположение — придумал и за два месяца построил плавучий кафе-бар на Университетской набережной. В программе на лето — диджеи из промогруппы Idle Conversation, холодные супы в исполнении шеф-повара из итальянского ресторана Macaroni, художественные акции от выходцев из сквота «Непокоренные» — продолжить логический ряд можно самостоятельно. По большому счету «Ласточка» предлагает невероятно красивые закаты — впрочем, по ценам «Солянки». Архитектор Кира Гришина, ответственная за интерьер последней, напомнивший Деймону Албарну жилой дом в Лондоне, а голландскому журналу Fantastic Man — берлинский клуб, на этот раз захотела «светлую и легкую столовую». Изящная веранда неожиданно напоминает недействующий деревянный вокзал в Хаапса­лу — эстонской резиденции Петра Первого; на не­го же, но уже медного, открывается вид с барной ­палубы. Интересное совпадение: вскоре на Неве возникнет еще одно плавсредство с тем же ­назва­нием, но уже авторства ресторанной группы Ginza Project — для богатых промышленников и бесприданниц с амбициями. Здесь же чрезмерной роскоши не обещают, и хотя, описывая будущее заведение, Бурцев и его команда злоупотребляют словом «приятный», это от чистого сердца. «Петербургу не хватает приятных мест, — говорят они. — Здесь должен включиться какой-то пусковой механизм. До «Солянки» хороших мест в Москве было тоже немного, а теперь глаза разбегаются — сколько всего открылось».

Ваш комментарий

strong em del
a

Ссылка

 

Действительно удалить?

Комментировать

Сюда пока никто не добрался. Оставьте свой комментарий и станьте первым!

Смотрите также

33 Средняя оценка: 4,3 из 5

Ресторан

Ласточка

Ласточка

Рецензии 4

326 Средняя оценка: 4,1 из 5

Клуб

Солянка

Солянка

Рецензии 75

В журнале «Афиша»

Обложка
151 c 1 июня по 14 июня

Места и события

Сегодня, 10 февраля

Фильм

32 Средняя оценка: 4,4 из 5
Фауст

Финал сокуровской тетралогии о власти. «Золотой лев» в Венеции

Места и события

14 февраля, вторник

Фильм

Zолушка

Звезда «Интернов» Кристина Асмус в комедии про горничную из Липецка, влюбленную в поп-певца

Места и события

14 февраля, вторник

Фильм

Артист

Аккуратный оммаж Голливуду 20-х от режиссера «Агентов 117»

Места и события

16 февраля, четверг

Фильм

Мартовские иды

Драма Джорджа Клуни о внутрипартийных разборках во время праймериз

Места и события

23 февраля, четверг

Фильм

Стыд

Вторая лента Стива МакКуина — про фрустрированного ньюйоркца и его младшую сестру