«Антрекот»

«Ресторанный синдикат» во главе с Кириллом Гусевым в 2012-й входит, кажется, с самыми серьезными намерениями: старые проекты активно подвергаются ре­брендингу, параллельно открываются новые. На Новом Арбате только-только ­появилась брассери «Гастроном», а в гостинице «Метрополь» уже заработал мясной ресторан «Антрекот». Учитывая эстетические обстоятельства, исторически свойственные «Метрополю», была опасность получить заведение с лепниной, золотом, хрустальными люстрами и прочей вычурной роскошью — но опасения, к счастью, не подтверждаются. То есть те самые люстры, а также колонны с зеркалами и бархат, конечно, имеются, но вообще архитектор и дизайнер Елена Турина сумела совместить приличествующий ценнику пафос с чувством меры. Что до кухни, то ею занимается один из самых молодых московских шефов — Дмитрий Зотов, заправляющий в «Золотом», Beefbar и Beefbar Junior, и занимается усердно: в качестве отдельного повода для гордости тут выставляют некую сверхсекретную смесь из специй, идеально выявляющую все оттенки вкуса мяса. Пообедать стейком за семь тысяч приходят серьезные мужчины с охраной, их жены и подруги и персонажи, регулярно мелькающие в светской хронике.

Театральный пр., 2, (499) 270 10 50, restsindikat.com, м. «Лубянка», «Театральная», пн-вс 12.00 и до последнего посетителя

 

«20:12»

На Большом Каретном открылось новое заведение в немного подзабытом жанре техно-бара. Позиционирует оно себя как сугубо препати-место (вечеринки начинаются строго в 20.12) с тек- и дип-хаусом, и наверняка сюда будут заезжать постоянные посетители «Армы» — хотя бы из-за привозов иностранных артистов, коих обещают много. Обещания подкрепляются первой крупной вечеринкой, на которой выступал Али из Tiefschwarz — в «20:12» был биток. При клубе на зимней веранде функционирует ресторан и банкетный зал, в котором любой желающий может организовать себе праздник.

Б.Каретный пер., 11/16, (495) 650 57 51, м. «Цветной бульвар», пн-чт 12.00–0.00, пт, сб 12.00–6.00

 

«Клевер & Co»

«Klever & Co» позиционирует себя как первый розничный магазин натуральных фермерских продуктов — товары им поставляют несколько подмосковных хозяйств, которых владельцы выбрали после длительных поисков. На деревянных полках — банки варенья из зеленых сосновых шишек и алычи (от 450 р. за банку), луговой мед сбора 2011 года и компот из красной смородины. А еще — капкейки и самса ручной работы, фермерские корзины, состоящие из деревенского творога, молока, ряженки и масла, а также тверская колбаса — без красителей и усилителей вкуса. При магазине есть маленькое кафе, где можно выпить чашку апельсинового чая «Зимние грезы» за 70 р. и съесть эклер за 60. Своих поставщиков хозяева магазина не скрывают — в сообществе «Klever & Co» в фейсбуке есть отдельный альбом «Наши фермеры», где пока, правда, только фотографии фермера из крестьянского хозяйства «Новинка» и его внучки с поросенком в руках.

Лесная, 1/2, (495) 411 79 95, kleverco.ru, м. «Белорусская», пн-вс 9.00–21.00

 

Konkrete Store

Демократичный streetwear-магазин Konkrete переехал и переоткрылся в новом пространстве на территории завода «Флакон». И если раньше Konkrete выглядел как обычный скейт-магазин в подвале дома на «Менделеевской», какие активно открывались десять лет назад, то теперь он находится в большом помещении с красным кирпичом, деревом, постерами с мотоциклом Triumph, велосипедом с фиксированной передачей и другими модными атрибутами. Ассортимент не изменился: очень много лаконичных вещей от Makia, ботинки Red Wing и парки Spiewak (куда без них?), кроссовки Nike и Saucony. В последних поступлениях из примечательного есть классические перочинные ножи из Франции Opinel — не такие популярные, как швейцарские, но не менее культовые. Ждать новостей от Konkrete следует ближе к весне, когда туда традиционно привезут с десяток моделей культовых кед Vans Authentic по бросовым ценам.

Б.Новодмитровская, 36, стр. 2, дизайн-завод «Флакон», (495) 972 69 31, konkretestore.ru, м. «Дмитровская», пн-сб 11.00–21.00, вс 11.00–19.00

 

«Известия Hall»

Это уже похоже на тренд — вслед за площадкой «Москва» в бывшем «Доме Ханжонкова» открылся еще один средней вместимости концертный зал, которых так не хватает в городе, — в бывшем здании редакции «Известий». Козыри — расположение и размер (примерно до 1000 человек). С остальным пока странно: «Известия Hall» делит помещение с сомнительным клубом Lookin Rooms, в котором, кажется, до сих пор думают, что вокруг середина 2000-х и эпоха местечкового гламура. Антураж — соответствующий: витые металлические орнаменты, диковатый свет и проч. Программа тоже пока что неоднозначная — тут и «Гости из будущего», и Дельфин, и зарубежный R'n'B-подпевала Питбуль. Но потенциал, как говорится, имеется.

Пушкинская пл., 5, (495) 364 05 05, м. «Пушкинская»

 

«Китайские продукты»

В «Китайских продуктах» — магазине, расположенном рядом с суши-баром «Дайкон», — все продукты привезены из Китая, Индонезии, Тайланда и Сингапура. Внутри почему-то играет немецкая попса, висят китайские фонарики, а продавщица — абсолютно славянской внешности — советует сушеные грибы, китайское светлое пиво и чай, сортов которого в магазине больше тридцати. Среди них — «Белая обезьяна», «Заряд бодрости», «Нефритовая бабочка» и другие, с не менее интересными названиями. Купить в «Китайских продуктах» можно массу азиатских продуктов: экзотические фрукты вроде глаза дракона и японской дыни, пельмени с креветками, замороженнного угря, несколько видов лапши и риса, соевый творог и миллион соусов. Судя по корзинам покупателей, особой популярностью пользуются пиво, жасминовый чай и банановые чипсы. В магазине есть и посуда — наборы для суши, воки, чайнички, разделочные доски в виде рыб и кораблей и даже бамбуковые пароварки. Там же есть китайские жвачки, сладкие сушеные фрукты и конфеты, очень напоминающие «Фрутеллу».

просп. Мира, 12, стр. 1, (495) 607 86 28, www.china-food.ru, м. «Проспект Мира», «Сухаревская», пн-пт 10.00–22.00, сб-вс 12.00–22.00