Самая увлекательная часть съедобной программы фестиваля — разумеется, заведения с этнической кухней; в обычной жизни их нужно разыскивать по всей Москве, а тут пожалуйста, все рядом, гаспачо и карри продаются бок о бок, каварма с сашими говорит. В общем, вот что будет: болгарский ресторан «Баба Марта» привозит вышеупомянутую каварму из трех видов мяса с овощами, а также традиционные болгарские пироги с брынзой и шпинатом, кафе «Джаганнат» готовит на площадке «Пахаргандж» всевозможную индийскую еду — пакоры, малай-кофту, алу-паратхи и проч., «Кетама» торгует ливанскими кебабами, Tapa de Comida, помимо гигантской паэльи, кормит хамоном и гаспачо, Teatro del Gusto жарит на открытом огне морепродукты в тайском воке. Ну и куда ж нам без суши — «Якитория-Бенто» устраивает целую японскую закусочную; кстати, их продукцию можно будет положить в пластиковый контейнер и съесть, когда и где это будет удобно — хоть в первом ряду на концерте Madness.